Рецепти

САЛАТ З БРОККОЛИ І ГРЕЙПФРУТОМ

Переклади рецепту

marisha (marisha (Марина)) Написати лист

Рейтинг

+375.00

Рецепти користувача (56)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

капуста броколі	1 шт.
грейпфрути	1 шт.
цибуля ріпчаста червона	1 шт.
зерна граната	0,75 склянки
горіхи волоські (підсмажити)	0,75 склянки
мед	1 ст.ложка
олія оливкова	1 ст.ложка
сік лимона	3 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений

Розраховано на 3 порції

Інгредієнти

капуста броколі	1 шт.
грейпфрути	1 шт.
цибуля ріпчаста червона	1 шт.
зерна граната	0,75 склянки
горіхи волоські (підсмажити)	0,75 склянки
мед	1 ст.ложка
олія оливкова	1 ст.ложка
сік лимона	3 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений

САЛАТ З БРОККОЛИ І ГРЕЙПФРУТОМ

Приготування

Броколі розділити на суцвіття (якщо суцвіття великі розріжте кожне на 2 або 3 частини) і ошпарити в окропі протягом 1 хвилини. Потім облити крижаною водою або потримати в мисці з льодом.
Зерна граната відокремити від шкірки.
Грейпфрут очистити від шкірки, білих прожилок і прозорої плівки.
Червону цибулю дрібно порізати.
Волоські горіхи розрізати навпіл і підсушити на сковороді. (Замість волоського можна використовувати кедрові або кешью).

В мисці змішати квітковий мед, оливкову олія, лимонний сік, сіль і перець за смаком.
Заправити соусом овочі і фрукти і акуратно переміщати. Зверху прикрасити зернами граната і волоськими горіхами.

Повернутись на початок рецепту "САЛАТ З БРОККОЛИ І ГРЕЙПФРУТОМ"