Салат з сиром Pecorino та капустою брокколі

Салат з сиром Pecorino та капустою брокколі
Інгредієнти
80-100 г.
30 г.
1 шт.
2 ст.ложки
Розраховано на 2 порції
капуста броколі
80-100 г.
сир пекоріно романо
30 г.
яблука
1 шт.
клітковина
2 ст.ложки
олія оливкова

Мої вітання вам дорогенькі господиньки!!!


Одразу хочу подякувати Юлі за початок чудового капустяного флешмобу. Ідея мега корисна!!! Є нагода зробити гарного подаруночка своєму організму «посидівши» місяць на капустяних смаколиках..

Почала я «капустяний місяць», ще напередодні, дізнавшись про початок так цікавого флешмобу, з салату з сиром Pecorino та капустою брокколі.
Це була ситенька)) вечеря..

Приготування

Помиємо, розділимо на суцвіття та відваримо капусту брокколі. Степінь проварки регулюйте в залежності від смакових переваг. Можна просто обдати окропом і залишити на кілька хвилин для пом'ягшення капусти. Тоді вона похрустуватиме. Капусту купляла вітчизняного вирощування, що дуже потішило.

Салат з сиром Pecorino та капустою брокколі

Яблуко помиємо.



Почистимо та поріжемо скибочками.



Підготуємо клітчатку.



… зробила фото так, щоб було видно опис корисностей.



Використаємо для заправки салату олію вітамінізовану.



Сир можна додати той, що смакує вам особливо або скористатись порадою і використати Pecorino, виготовлений з овечого молока.



На тарілку викладаємо порізані яблука, далі капусту брокколі, посипаємо сиром попередньо наструганим ножем чи тертушкою. І тепер, щедро посипемо клітчаткою та поливаємо олією. Солити салат не потрібно, сир додає свою солонувату нотку. Яблуко додає легенького солоду, клітчатка цікавинку та ситість. Заправка додасть свою долю вітамінів.



Смачного вам!!! І будьте здоровенькі!!!

Повернутись на початок рецепту "Салат з сиром Pecorino та капустою брокколі"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Корисний салат і виглядає дуже апетитно
avatar

Koenigin

+
0
Щиро дякую Юлічка!!
avatar

Ester

+
+1
суцільна користь і смачно
avatar

gutka

+
0
Катя, гарненько дякую!!
avatar

Ester

+
+1
Дуже красивий салатик,
avatar

Laila

+
0
Дякую Оксанко файненько!!
avatar

Ester

+
+1
Ксеня, у тебе як завжди суцільна корисність на тарілці
avatar

Medunya

+
0
Леся, щиро-щиро дякую!!
avatar

Ester

+
+1
Салатик з клітковиною це ситненько, а з вітамінними додатками — смакота…
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую гарненько Оксаночко!!
avatar

Ester