М'ЯСНЕ КІЛЬЦЕ

Приготування

Тісто дістати з морозилки і дати йому відтанути за інструкцією (близько 20 хв). Ріпчасту цибулю і часник нарізати кубиками й обсмажити, додати овочеву суміш, посолити, поперчити і тушкувати 7 хв. Зняти з вогню і дати охолонути. У фарш додати збите яйце, овочі, якщо треба досолити, перемішати. Лист пергаменту змастити олією і викласти на нього фарш у формі кільця. Листкове тісто порізати на смужки, можна різної ширини (я частину скрутила в спіральки), можна нарізати листочки — як підкаже фантазія. «Перетягнути» м'ясне кільце смужками тіста, а простіше кажучи покласти смужки зверху на кільце, і по колах. Далі можна змастити тісто і відкриті ділянки м'яса жовтком або молоком, я змастила сумішшю гірчиці і сметани. Випікати в духовці до готовності м'яса. У мене випікалося близько 25 хв. Якщо тісто почне зарум'янюватися — накрийте фольгою.

Повернутись на початок рецепту "М'ЯСНЕ КІЛЬЦЕ"