МЯСНОЕ КОЛЬЦО

МЯСНОЕ КОЛЬЦО

Ингредиенты

500-700 г.
1 шт.
1 шт.
овощи (смесь)
300 г.
чеснок (зубки)
1 шт.
1 шт.

Ингредиенты

фарш мясной
500-700 г.
яйца куриные
1 шт.
тесто слоеное
1 шт.
овощи (смесь)
300 г.
чеснок (зубки)
1 шт.
лук репчатый
1 шт.

МЯСНОЕ КОЛЬЦО

Приготовление
Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции (около 20 мин). Репчатый лук и чеснок нарезать кубиками и обжарить, добавить овощную смесь, посолить, поперчить и потушить 7 мин. Снять с огня и дать остыть. В фарш добавить взбитое яйцо, овощи, если надо досолить, перемешать. Лист пергамента смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца. Слоеное тесто порезать на полоски, можно разной ширины (я часть скрутила в спиральки), можно нарезать листочки – как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, а проще говоря положить полоски сверху на кольцо, и по окружностям. Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, я смазала смесью горчицы и сметаны. Выпекать в духовке до готовности мяса. У меня выпекалось около 25 мин. Если тесто начнет зарумяниваться – накройте фольгой.
МЯСНОЕ КОЛЬЦО

Вернуться к началу рецепта "МЯСНОЕ КОЛЬЦО"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Аппетитно и оригинально
avatar

stfalcon

+
0
И очень вкусно
avatar

marisha