Салат "Дракончик"

Салат "Дракончик"

Інгредієнти

Інгредієнти

сухарики пшеничні
80 г.
перець червоний мелений
олія
1 ст.ложка
огірки
150 г.
томати
150 г.
свинина
200 г.
майонез
яйця курячі (варені)
4 шт.
яблука
1 шт.
салат
оливки

Салат «Дракончик»
Салат «Дракончик».
Оскільки 2012 у нас рік дракона, цей салат стане доповненням новорічного столу.

Приготування

Заморожену свинину нарізати соломкою, опустити на 3 хвилини в киплячу воду, обсмажити на олії з червоним перцем. Нарізати листя салату соломкою, яблуко, помідори і огірки — кубиками. Яйця — соломкою. На листя салату викласти помідори, огірки, яйця, яблука, свинину. Заправити все соусом. Посипати сухариками і прикрасити оливками.
Рецепт соусу: Розтопити масло і обсмажити в ньому дрібно нарізану цибулю. Додати борошно, обсмажити її разом з цибулею, розвести бульйоном і прокип'ятити протягом 10 хвилин. Потім додати чебрець, петрушку, червоне вино, сік лимона, томат-пюре і приправити сіллю і перцем. Кип'ятити 5 хвилин.

Повернутись на початок рецепту "Салат "Дракончик""

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути