Лавандово-рікоттовий десерт ©

Прийшов час прилаштувати рікотту. Частина рікотти пішла на крем-мус для торта, а з частини я приготувала лавандовий десерт.
Дуже калорійний, але дуже ніжний і смачний десерт. І дуже швидко робиться.

Приготування

Желатин замочити у воді.

Вершки збити.

Додати до вершків рікотту, мед лавандовий, лавандовий цукор і обережно, на невеликій швидкості, перемішати.



Нагріти лікер, желатин віджати і розвести в теплому лікері.

Желатинову суміш додати в вершково-рікоттову.

На дно формочок налити трохи лавандового сиропу, обережно розподілити лавандово-рікоттову суміш і поставити в холодильник для застигання.



* Лавандовий цукор можна зробити вдома — висушити бутони лаванди, додати їх у цукор, обережно перемішати і прибрати в банку, що герметично закривається. Додавати за рецептами.

** Якщо у вас немає лавандового меду — додайте будь-який квітковий.

Якщо у вас немає лавандового сиропу — додайте будь-який фруктово-ягідний або желе.

Але в цьому випадку у Вас буде вже не лавандово-рікоттовий десерт, а Ваш, виключно ексклюзивний.

Апгрейд:

Лавандові наповнювачі можна поміняти на фіалкові — результат Вас не розчарує. Аромат настільки ненав'язливий і приємний, наскільки може бути фіалковий аромат!

Джерело

Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Лавандово-рікоттовий десерт ©"