Десерт "М'ята в горщику"

Десерт "М'ята в горщику"
Інгредієнти
10 шт.
100 г.
0,25 склянки
вершки (жирні)
1,25 склянки
1,25 склянки
2,5 ст.ложки
3 ст.ложки
2,5 ч.ложки
1 ч.ложка
1 пучок
Розраховано на 6 порцій
печиво шоколадне
10 шт.
шоколад чорний
100 г.
цукор
0,25 склянки
вершки (жирні)
1,25 склянки
молоко
1,25 склянки
масло вершкове
2,5 ст.ложки
крохмаль кукурудзяний
3 ст.ложки
какао
2,5 ч.ложки
сіль
цукор ванільний
1 ч.ложка
м'ята
1 пучок

Фантазія немає меж. Це твердження найкраще ілюструє десерт відомої кулінарки Марти Стюарт. Коли побачила в інтернеті фото цього дивовижного десерту, мені одразу ж захотілося його приготувати. Для тих, хто не любить довго стояти на кухні є гарні новини, «М'ята в горщику» «виростає» дуже швидко. І ще — це гарний подарунок коханому чи коханій до Дня святого Валентина.

Приготування
Перші ніж перейти до детального опису приготування, зазначу, що склянка, яку використовувала є вміщає 200 мл. Вказую для того, щоб ви краще орієнтувалися в кількості складниках, адже ні для кого не таємниця, що склянки бувають різними.
Спочатку перемішуємо сухі складники — цукор, ванільний цукор, крохмаль, сіль та какао.
Десерт «М'ята в горщику»
Окремо змішуємо вершки та молоко.Пересипаємо суху суміш в каструльку, заливаємо її з 1 скл. молочно-вершкової суміші, ретельно вимішуємо до повного розчинення крохмалю.

Додаємо решту рідкої суміші, перемішуємо і ставимо на середній вогонь. Доводимо до загустіння, постійно помішуючи. Подрібнюємо шоколад, додаємо його до суміші, перемішуємо до однорідності.

Додаємо масло, знову перемішуємо. Знімаємо з вогню. Даємо крему злегка охолонути, розливаємо в склянки.

Втім це ще не фінальна стадія приготування. Ще залишається кілька штрихів. Подрібнюємо печиво в блендері.

В кожну склянку насипаємо крихту печива. А перед самою подачою, запихаємо гілочку м'яти.

В оригінальному рецепті зазначають, що має вийти чотири порції десерту, у мене вийшло — шість, мабуть через те, що склянки, котрі обрала для цього солодкого шедевру були не дуже великими.



Повернутись на початок рецепту "Десерт "М'ята в горщику""

Коментарі (14)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
та, таки гарно подати то половина кулінарного мистецтва))) от ніби звичайний шоколадний пудинг з печивом перетворився в надзвичайну мяту в горщику!
фотографії ну дуже дуже кльові)
avatar

rankovaKava

+
0
Це точно, від подачі в принципі залежить багато)). Дуже дякую за гарні слова!
avatar

olven17

+
0
Яка смакота Такі вишукані «горщики» для м'яти вийшли
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю
avatar

olven17

+
0
Оля, який класний десерт, браво!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую! Ще й дуже простий у приготуванні і смачний!
avatar

olven17

+
0
Дуже гарно, Олюпо весняному!!!
avatar

Vixen

+
0
Дякую! Вже так весна в повітрі пахне, що то страшне))
avatar

olven17

+
0
Десерт супер!
avatar

Luckchief

+
0
Дякую))).
avatar

olven17

+
0
Олічка, краса!!! Які миленькі та цікаві горщики!!
avatar

Ester

+
0
Дякую, Оксанко! Ще й смачненькі).
avatar

olven17

+
0
О, так-так мега смачненько!!
avatar

Ester

+
0
Як справжні горщики з мятою. Чудова нагода здивувати гостей
avatar

Babusja