Десерт "Мята в горшочке"

Десерт "Мята в горшочке"

Ингредиенты

10 шт.
100 г.
0,25 стакана
сливки (жирные)
1,25 стакана
1,25 стакана
2,5 ст.ложки
3 ст.ложки
2,5 ч.ложки
1 ч.ложка
1 пучок
Расчитанно на 6 порций

Ингредиенты

печенье шоколадное
10 шт.
шоколад черный
100 г.
сахар
0,25 стакана
сливки (жирные)
1,25 стакана
молоко
1,25 стакана
масло сливочное
2,5 ст.ложки
крахмал кукурузный
3 ст.ложки
какао
2,5 ч.ложки
соль
сахар ванильный
1 ч.ложка
мята
1 пучок

Фантазии нет предела. Это утверждение лучше всего иллюстрирует десерт известной кулинарки Марты Стюарт. Когда увидела в интернете фото этого удивительного десерта, мне сразу же захотелось его приготовить. Для тех, кто не любит долго стоять на кухне есть хорошие новости, «Мята в горшочке» «вырастает» очень быстро. И еще — это хороший подарок любимому или любимой ко Дню святого Валентина.

Приготовление
Прежде чем перейти к детальному описанию приготовления, отмечу, что стакан, которій использовала вмещает 200 мл. Указываю для того, чтобы вы лучше ориентировались в количестве составляющих, ведь ни для кого не секрет, что стаканы бывают разными.
Сначала перемешиваем сухие составляющие — сахар, ванильный сахар, крахмал, соль и какао.
Десерт «Мята в горшочке»
Отдельно смешиваем сливки и молоко. Пересыпаем сухую смесь в кастрюльку, заливаем ее с 1 ст. молочно-сливочной смеси, тщательно вымешиваем до полного растворения крахмала.

Добавляем остальную жидкую смесь, перемешиваем и ставим на средний огонь. Доводим до загустения, постоянно помешивая. Измельчаем шоколад, добавляем его к смеси, перемешиваем до однородности.

Добавляем масло, снова перемешиваем. Снимаем с огня. Даем крему слегка остыть, разливаем в стаканы.

Впрочем, это еще не финальная стадия приготовления. Еще остается несколько штрихов. Измельчаем печенье в блендере.

В каждый стакан насыпаем крошку печенья. А перед самой подачей, запихиваем веточку мяты.

В оригинальном рецепте отмечают, что должно выйти четыре порции десерта, у меня получилось — шесть, наверное из-за того, что стаканы, которые выбрала для этого сладкого шедевра были не очень большими.



Вернуться к началу рецепта "Десерт "Мята в горшочке""

Комментарии (13)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
та, таки гарно подати то половина кулінарного мистецтва))) от ніби звичайний шоколадний пудинг з печивом перетворився в надзвичайну мяту в горщику!
фотографії ну дуже дуже кльові)
avatar

rankovaKava

+
0
Це точно, від подачі в принципі залежить багато)). Дуже дякую за гарні слова!
avatar

olven17

+
0
Яка смакота Такі вишукані «горщики» для м'яти вийшли
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю
avatar

olven17

+
0
Оля, який класний десерт, браво!
avatar

Koenigin

+
0
Дякую! Ще й дуже простий у приготуванні і смачний!
avatar

olven17

+
0
Дуже гарно, Олюпо весняному!!!
avatar

Vixen

+
0
Дякую! Вже так весна в повітрі пахне, що то страшне))
avatar

olven17

+
0
Десерт супер!
avatar

Luckchief

+
0
Дякую))).
avatar

olven17

+
0
Олічка, краса!!! Які миленькі та цікаві горщики!!
avatar

Ester

+
0
Дякую, Оксанко! Ще й смачненькі).
avatar

olven17

+
0
О, так-так мега смачненько!!
avatar

Ester