Гарбузово-сирний крем-суп

Гарбузово-сирний крем-суп
Інгредієнти
гарбуз
1 кг
морква
1 шт.
сир плавлений
1 шт.
вершки
100 мл
спеції

Це не просто смакота, а ще й з додаванням сиру.

Приготування
Рецепт простий — крупними кусками ріжемо гарбуз і моркву, закидаємо в кастрюлю і присмажуємо трохи на олії. Потім додаємо небагато води, солимо та додаємо спеції і неспішно тушимо.
Гарбузово-сирний крем-суп

Коли овочі розм'якнуть, знімаємо з газу і збиваємо блендером. Додаємо вершки, а також нарізаний плавлений сирок (це справді має бути сирок, а не його дешеве подобіє).

Доводимо до кипіння, постійно ппомішуючи. Потім знову беремо блендер і ще раз збиваємо.


І тепер, коли ми отримали однорідний суп-крем з сиром, маємо повне правдо прикрасити його не тертим сиром, а сухариками, зеленню, горішками чи насінням

Повернутись на початок рецепту "Гарбузово-сирний крем-суп"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
має бути ніжно і смачно
avatar

Dzyga

+
0
дуже ніжно! по-перше, завдяки сиру, по-друге, за рахунок того, що блендером збиваємо два рази
avatar

TetyanaSav