Вологі шоколадні кекси з чилі (подарунок для Scratch)

Вологі шоколадні кекси з чилі (подарунок для Scratch)

Інгредієнти

125 г.
125 г.
3 шт.
125 г.
фундук (мелений)
175 г.
перець чилі (очистити від насіння і перетерти)
3 шт.
30 мл
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

шоколад чорний
125 г.
масло вершкове
125 г.
яйця курячі
3 шт.
цукор
125 г.
фундук (мелений)
175 г.
перець чилі (очистити від насіння і перетерти)
3 шт.
цедра апельсина
лікер апельсиновий
30 мл

У процесі випікання, кекси спочатку піднімуться зверху шапочкою, а потім злегка опадуть в середину, шапочка покриється тріщинами, не лякайтеся, так і має бути, адже всередині вони вологі і дуже смачні! Перець в кексах абсолютно не гірчить, але в поєднанні з цедрою, горіхами і шоколадом надає їм особливу нотку!

Вологі шоколадні кекси з чилі (подарунок для Scratch)



Приготування

Необхідні продукти:

Шоколад і масло розтопити на паровій бані (в мікрохвильовці).
Білки збити з більшою половиною цукру до стійких піків.
Жовтки збити з цукром до густої піни і змішати з розтопленим маслом і шоколадом.

Додати цедру, чилі і горіхи і добре перемішати.

У два прийоми ввести білки і перемішати методом складання знизу вгору і по колу.

Помістити паперові формочки у форму для мафінів (кексів) і наповнити на 2/3 тістом.
Випікати в прогрітій до 175 ℃ духовці 25 хвилин, орієнтуйтеся на вашу духовку.

Влажные шоколадные кексы с чили.( подарок для Scratch )

Повернутись на початок рецепту "Вологі шоколадні кекси з чилі (подарунок для Scratch)"

Коментарі (16)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Наташа, я ещё в предыдущем рецепте обратила внимание на эту прелесть!Очень заманчивый рецептик!Перец так соблазнительно выглядит, хотя на самом деле его ведь и не попробуешь
avatar

lakshmi

+
0
вкусное сочетание! спасибо, Анжела!
avatar

natapit

+
+1
Наташа, подтверждаю, что вкусные, я как-то пекла кекс с чили и бальзамиком, очень понравилось
avatar

marisha

+
0
Марина, спасибо! вот с бальзамиком удивила, давай, делись рецептом!
avatar

natapit

+
+1
Шоколад с чили обожаю. А у тебя, Наташа, еще такие дополнения…
avatar

Glaros

+
0
спасибо, дорогая!
avatar

natapit

+
+2
Наш адмін зрадіє такому смачному подарунку
avatar

Dana

+
0
спасибо, Дана!будем надеется, что да!
avatar

natapit

+
+1
Интересный рецепт!
avatar

Mila

+
0
спасибо, Милочка!
avatar

natapit

+
+2
АААА!!! Пасибо!!! Наконец-то и обо мне кто-то подумал!
avatar

Scratch

+
0
вы для нас такие конкурсы классные устраиваете, а мы вас вкусностями будем баловать!!!
avatar

natapit

+
+1
согласны!
а скоро будет еще много чего нового и интересного!
avatar

Scratch

+
0
Заинтриговали!
avatar

Mila

+
+1
мужские маффины)))Наташ, очень классная задумка!
avatar

Al_raune

+
0
avatar

natapit