Шоколадні яйця

Шоколадні яйця
Інгредієнти
50 г.
2 шт.
80 г.
20 г.
65 г.
1/2 ч.ложки
1 г.
1 1/2 ст.ложки
65 г.
Розраховано на 8 порцій
шоколад чорний
50 г.
яйця курячі
2 шт.
цукор
80 г.
цукор ванільний
20 г.
борошно пшеничне
65 г.
розпушувач тіста
1/2 ч.ложки
сіль
1 г.
какао темне
1 1/2 ст.ложки
масло вершкове
65 г.

Кожна господиня старається спекти паску на свята своїми руками, щоб передати їй свою енергетику, свої бажання і думки, напрямлені на благополуччя своєї родини. Адже цими пасками родина ласуватиме усі Великодні свята. Для випічки паски використовується достатньо велика кількість яєць.Пропоную, поки паска росте у формах, приготувати смачні шоколадні яйця. Готуються вони достатньо швидко і для їх приготування дуже гарно згодяться шкарлупки яєць, на яких ви замісили паску. Головне — розбивайте яйця для паски таким чином, щоб верхній отвір був досить маленьким. Тоді шоколадні яйця вийдуть дуже акуратними і справді будуть мати форму, яка ідеально повторить форму справжніх яєць.
ПРИГОТУВАННЯ:
Заздалегідь підготуйте шкарлупки яєць. Для цього їх слід прокип'ятити з невеликою кількістю соди на протязі 30 хвилин. Просушити і змастити олією всередині, крапнувши туди 2 краплі олії і розмастивши її по усій внутрішній поверхні.
Викласти шкарлупки у форми для випікання маленьких кексів, у яких помістіть завчасно зім'яту фольгу для стійкості шкарлупок.

ТІСТО:
На водяній лазні розтопити шоколад та масло. Остудити.
Яйця злегка збити з цукром, сіллю та ванільним цукром.Сполучити шоколадну та яєчну маси.
Просіяти борошно з розпушувачем та какао. Сполучити сухі та мокрі компоненти тіста.
Помістити тісто у кондитерський мішечок та витиснути у кожну шкарлупку тіста на 2\3 об'єму( не більше, бо тісто сильно росте).
Випікати 15-17 хвилин при 180*С.
Після охолодження очистити яйця від шкарлупи або красиво декорувати шкарлупу і подати кожному в гарній оздобленій шкарлупці на красивій підставці для яєць. Вихід — 9-10 шоколадних яєць.
Шоколадні яйця
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадні яйця"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Класнючі яєчка. Жаль тільки що я вже майже всі яйця використала…
avatar

tori

+
0
Ну ти даєш. Оце я розумію господиня до Паски готова. Якби я так рано усі паски та пляцки напекла то їх би навіть не залишилося до Паски. У них же такий запаморочливий аромат — витримати взагалі неможливо. Я печу пізніше, щоб паска в останні дні перед Великоднем не спокушала, щоб її з'їли до потрібного часу. Від четверга надто довго мені чекати до дегустації
avatar

Medunya

+
0
Я ще не пекла, просто потрібну кылькысть яэйо відрахувала і приховала, щоб не використати на щось інше
avatar

tori

+
0
Он як, ще не пекла. Це ж чудово.Ну то маєш змогу, коли будеш пекти паски, відразу розбивати так, щоб потрібні шкарлупки були. А для цього десерту-випічки треба лише 2 яйця. Підійдуть і дешеві інкубаторські, бо тісто однаково шоколадне — там колір яєць неважливий
avatar

Medunya

+
0
Щось новеньке та цікаве !
avatar

milanya

+
0
Дітям буде цікаво, а дорослим до кави з коньяком- то взагалі суперово іде
avatar

Medunya

+
0
Цікава ідея і дуже класні яєчка
avatar

oksana_sadova

+
0
avatar

Medunya

+
0
гарна і смачна ідея! Шкода, що пізно побачила…
avatar

Kosholka

+
0
Нічого, думаю згодиться наступного року
avatar

Medunya