Рецепти

Моркв'яні капкейки з шоколадом "Carrot cupcakes"

Переклади рецепту

Vixen (Іра) Написати лист

Рейтинг

+1123.00

Рецепти користувача (132)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

цукор	175 г.
олія	175 мл
яйця курячі	3 шт.
борошно	175 г.
морква (терта)	150 г.
розпушувач тіста	1.5 ч.ложки
родзинки	50 г.
шоколад	25 г.
горіх мускатний мелений	0.5 ч.ложки
цедра апельсина
кориця мелена
крем
пудра цукрова	175 г.
масло вершкове	75 г.
молоко	1 ст.ложка

Пропоную вам приготувати моркв'яний кекс (саkе) у вигляді капкейків
Чесно кажучи, ця випічка відноситься до «зимово-осінніх», особливо з такими спеціями, але добре смакують і вліткуяк додатковий «бонус» шоколадна крихта, але звичайно що можна обійтись і без неі

Дуже гарно виглядають на святковому столі, також можна приготувати іх у подарунок(що саме я і зробила

Приготування

Шоколад подрібнити в блендері на «крихту», моркву почистити та натерти на терці.
Яйця збити вінчиком, добавити цукор та змішати з олією.
Муку змішати з пекарським порошком та спеціями і просіяти через сито в «рідку» частину.
Легенько вимішати, додати родзинки, шоколадну крихту, терту цедру з одного апельсину та моркву та знову перемішати (довго не вимішувати, бо тісто цього не любить

Наповнити паперові формочки для капкейків та випікати в духовці розігрітій до 160℃ (у мене з конвектором) 15-20хв.
Готові капкейки повністю охолодити на решітці та прикрасити кремом.
Для крему: розм'якшене масло збити з цукровою пудрою та молоком, наповнити кулінарний пакет чи шприц і прикрасити капкейки.
Смачного!!!