Капкейки з масляним кремом

Капкейки з масляним кремом

Інгредієнти

Інгредієнти
1,5 склянки
1 склянка
0,5 ч.ложки
1 ч.ложка
1/4 ч.ложки
100 г.
1 шт.
1/4 склянки
3/4 склянки
2 ч.ложки
Масляний крем
100 г.
1-2 ст.ложки
1,5 склянки
Розраховано на 20 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
борошно
1,5 склянки
цукор
1 склянка
сіль
0,5 ч.ложки
розпушувач тіста
1 ч.ложка
сода харчова
1/4 ч.ложки
масло вершкове
100 г.
яйця курячі
1 шт.
сметана
1/4 склянки
молоко
3/4 склянки
цукор ванільний
2 ч.ложки
Масляний крем
масло вершкове
100 г.
вершки
1-2 ст.ложки
пудра цукрова
1,5 склянки

Скоро день народження донечки і я експериментую над рецептами капкейків)
Ось один з них, простий в приготуванні і смачний)

Приготування
В мисці змішуємо яйце, цукор, ванільний цукор, сметану і молоко, потім додаємо розтоплене вершкове масло ( воно має охолонути), добре перемішуємо. В окремій мисочці змішуємо просіяне борошно, розпушувач, соду і сіль (також перемішати). Потім в нашу масляну суміш додаємо сухі інгрідієнти (вимішуємо, щоб не було згустків). Тісту потрібно дати відпочити 15-20 хв. при кімнатній температурі. Далі наше тісто викладаємо в формочки по одній чайній ложці (тісто консистенції — густа сметана). Ставимо в розігріту до 180 град. духовку на 10 хв. Час приготування залежить від розмірів капкейків.
Далі готуємо крем, взбиваємо блендером вершкове масло 82% дві-три хвилини, додаємо в два підходи цукрову пудру і вершки, взбиваємо до утворення пухкої маси. Для того щоб смак крему не був вираженого масляного смаку, можна додати ванілін.
Прикрашаємо наші капкейки кремом і ставимо в холодильник на 8 годин. Смачного
Капкейки з масляним кремом

Повернутись на початок рецепту "Капкейки з масляним кремом"

Коментарі (4)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачненькі капкейки
avatar

Evgenia

+
0
avatar

Muroslava

+
0
Смакота
avatar

Medunya

+
0
вдячна)
avatar

Muroslava