Кукурудзяний кексик-паска із зайченятками

Чудовий, жовтенький, ароматний кексик з вушками зайчиків)))

Приготування

Спочатку приготуємо шоколадний коржик для зайчиків:
— розігрійте духовку до 175 ℃.
— розтопити шоколад (в МХ чи на паровій бані).

— збити рослинно-вершкову суміш «Тульчинка» з цукром, додати яйце, збити.

— просіяти борошно з какао, збити.
— додати до розтопленого шоколаду, легенько перемішати і викласти на пергамент у форму.

— випікати 15 хв.
— відкладіть трохи охолонути, а потім помістіть в морозилку на 30 хвилин.
— виріжте формочками для печива чи як я гострим ножем зайчиків, і тримайте далі в морозилці поки приготуєте друге тісто.
Кукурудзяне тісто:
— розтопіть рослинно-вершкову суміш «Тульчинка» та остудіть.
— збийте з яйцями, всипте цукор, збити.
— додайте сметану, цедру та ваніль, перешайте.
-просійте два види борошна з розпушувачем та всипте до рідкої маси, вимішайте.

Вийняти шоколадних зайчиків, на дно викласти трішечки тіста, збоку акуратно поставити зайчиків, викласти решту тіста.


Випікати при 175 ℃ десь 30-35 хв (до готовності кекса).
***випікати в роз"ємній чи силіконовій формі!!!
***якщо маєте подовгасту форму для кексу, то можте зайчиків викласти посередині форми, один до одного, а зверху залити тістом, тоді при нарізанні кекса всередині будуть зайчики
Готовий кекс посипте цукровою пудрою.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кукурудзяний кексик-паска із зайченятками"