Кекси на кавовій гущі

Кекси на кавовій гущі
Інгредієнти
Кекси
кава мелена (свіжа кавова гуща)
60-100 г.
150 г.
150 г.
3 ст.ложки
70 г.
2 ст.ложки
200 г.
2 ч.ложки
2 шт.
Глазур
50 мл
100 г.
Розраховано на 14 порцій
Кекси
кава мелена (свіжа кавова гуща)
60-100 г.
масло вершкове
150 г.
цукор
150 г.
мед
3 ст.ложки
есенція ванільна
кефір
70 г.
кава розчинна
2 ст.ложки
борошно
200 г.
розпушувач тіста
2 ч.ложки
яйця курячі
2 шт.
Глазур
лікер Baileys
50 мл
цукор
100 г.

Як бачите, кави я наварила сьогодні вдосталь і тоді подумала, що ж робити з гущею. В одному з блогів знайшла рецепт кексів на кавовій гущі з глазур'ю.
От їх і зробила. І геть не пошкодувала.

Приготування
Отже, розм'якрене масло розтерти з цукром. Додати трохи ванільної есенції, мед і яйця та ще раз взбити. Додати розчинну каву і кавову гущу, кефір і знову взбити. Додати борошно з розпушувачем і вже остаточно приготувати тісто.
Розкласти по формочках для кексів (я використовувала паперові вкладки, тому не змащувала формочки) і випікати 20-30хв при 180℃. Я використовувала режим духовки «конвекція».

Готуємо глазур: цукор і «Бейліз» змішуємо і на малому вогні, постійно помішуючи розчиняємо весь цукор. (Я б навіть пропонувала взяти цукрову пудру, тоді з розчиненням геть не буде проблем). Знімаємо з вогню, даємо трошки підстигнути і загуснути і покриваємо кекси.
Готово!
Кекси на кавовій гущі

Повернутись на початок рецепту "Кекси на кавовій гущі"

Коментарі (13)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Класні кекси
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Настю, я використовувала кавову гущу для приготування скрабів для шкіри рук і обличчя, а ще як добриво для лілій і не знала, що можна ще й таку смакоту приготуватиКексики класні, уявляю які вони ароматні
avatar

Koenigin

+
0
Я б не сказала, що дуже ароматні, але смак виражено кавовий. Я теж робила з кави скраби. Єдина річ, що для скрабів можна назбирувати собі каву довго, а тут бажано свіжозварену гущу
avatar

Dzyga

+
0
я також використуваю кавову гущу, як скраб для тіла, а тепер спробую додавати у випічку)
avatar

gutka

+
0
Смачні кекси
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
оригінальний рецепт, а посуд супер
avatar

gutka

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Яка цікава ідея
avatar

Medunya

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Оце так економія, і кави попили, і кексиків напекли. Цікава ідея, у закладки.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую! Куштуйте.дійсно хороші кексики
avatar

Dzyga