Кекси "Груша в шоколаді"

Кекси "Груша в шоколаді"

Інгредієнти

6 шт.
40-50 г.
сік лимона (половини лимона)
125 г.
100-150 г.
2 шт.
2 ст.ложки
125 г.
0,5 ч.ложки
кава розчинна (розчинити в 1 ст. ложці теплої води)
1 ч.ложка
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

груші
6 шт.
шоколад
40-50 г.
сік лимона (половини лимона)
масло вершкове
125 г.
цукор
100-150 г.
яйця курячі
2 шт.
какао
2 ст.ложки
борошно
125 г.
розпушувач тіста
0,5 ч.ложки
кава розчинна (розчинити в 1 ст. ложці теплої води)
1 ч.ложка
пудра цукрова

Кекси «Груша в шоколаді»

Рецепт з сайту «Гастроном».

Приготування
Дно керамічних формочок застелити кружечками пергаменту, стінки змастити вершковим маслом і присипати борошном.
Духовку нагріти на 180 градусів. Груші очистити від шкірки, обережно зрізати дно (зберегти) і обережно вирізати серединку з насінням, потім груші скропити лимонним соком, щоб вони не потемніли.



Розм'якшене масло розтерти з цукром, додати яйце і каву, перемішати, можна додати щіпку ваніліну.
Борошно змішати з розпушувачем і какао, просіяти зверху на масло, розмішати, маємо отримати однорідне в'язке тісто.
В серединку груш покласти шматочки шоколаду і прикрити зрізаними денцями.
Тісто розкласти по формах приблизно до половини, груші занурити в тісто і трохи їх втиснути у середину.



Випікати хвилин 30, до готовності, перевірити дерев'яною зубочисткою, якщо вона виходить суха значить кекси готові.

Кекси «Груша в шоколаді»

Дати кексу трохи охолонути у формі.
Пройшовшись ножем по бортику форми вийняти кекс з форми, перекласти на решітку остигати.
Посипати цукровою пудрою перед подачею.
Приємного чаювання, це дуже ефектний і дуже смачний десерт!

Повернутись на початок рецепту "Кекси "Груша в шоколаді""

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
очень красиво! а я наконец тоже купила формочки, теперь все не решу, каким бы рецептом их обновить думаю буду выбирать из Ваших!
avatar

ilona

+
0
Супер! Оригінально.
avatar

Dana

+
0
Я теж такі робила cookorama.net/blog/desert/2575.html і дуже рекомендую скуштувати їх теплими з морозивом — фантастичне поєднання
avatar

Lana

+
0
Видимо у нас вкусы схожи, уже несколько рецептов я приготовила как ваши
avatar

OLYA-V

+
0
точно
avatar

Lana

+
+1
потрясающе!!!
avatar

Osia

+
0
Оля, аппетитные кексики!Признавайся где взяла груши!У нас нет
avatar

lakshmi

+
0
Анжелик да что ты? У нас полный рынок, любые, по 12-20 гривен.
avatar

OLYA-V

+
0
Вот ето красотень!!!
avatar

prostoKsjy

+
0
Будемо готувати!
avatar

Medunya