Кексы "Груша в шоколаде"

Кексы "Груша в шоколаде"

Ингредиенты

6 шт.
40-50 г.
сок лимона (половины лимона)
125 г.
100-150 г.
2 шт.
2 ст.ложки
125 г.
0,5 ч.ложки
кофе растворимый (растворить в 1 ст. ложке теплой воды)
1 ч.ложка
Расчитанно на 6 порций

Ингредиенты

груши
6 шт.
шоколад
40-50 г.
сок лимона (половины лимона)
масло сливочное
125 г.
сахар
100-150 г.
яйца куриные
2 шт.
какао
2 ст.ложки
мука
125 г.
разрыхлитель теста
0,5 ч.ложки
кофе растворимый (растворить в 1 ст. ложке теплой воды)
1 ч.ложка
пудра сахарная

Кексы «Груша в шоколаде»

Рецепт с сайта «Гастроном».

Приготовление
Дно керамических формочек застелить кружочками пергамента, стенки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Духовку нагреть на 180 градусов. Груши очистить от кожуры, аккуратно срезать донышко (сохранить) и осторожно вырезать серединку с семенами, затем груши сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.



Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйцо и кофе, перемешать, можно добавить щепотку ванилина.
Муку смешать с разрыхлителем и какао, просеять сверху на масло, размешать, должно получится однородное вязкое тесто.
В серединку груш положить кусочки шоколада и прикрыть срезанными донышками.
Тесто разложить по формочкам примерно до половины, груши погрузить в тесто и немного их вдавить во внутрь.



Выпекать минут 30, до готовности, проверить деревянной зубочисткой, если она выходит сухая значит кексы готовы.

Кексы «Груша в шоколаде»

Дать кексам немного остыть в форме.
Пройдясь ножом по бортику формы вынуть кекс из формы, переложить на решетку остывать.
Посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Приятного чаепития, это очень эффектный и вкуснейший десерт!

Вернуться к началу рецепта "Кексы "Груша в шоколаде""

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
очень красиво! а я наконец тоже купила формочки, теперь все не решу, каким бы рецептом их обновить думаю буду выбирать из Ваших!
avatar

ilona

+
0
Супер! Оригінально.
avatar

Dana

+
0
Я теж такі робила cookorama.net/blog/desert/2575.html і дуже рекомендую скуштувати їх теплими з морозивом — фантастичне поєднання
avatar

Lana

+
0
Видимо у нас вкусы схожи, уже несколько рецептов я приготовила как ваши
avatar

OLYA-V

+
0
точно
avatar

Lana

+
+1
потрясающе!!!
avatar

Osia

+
0
Оля, аппетитные кексики!Признавайся где взяла груши!У нас нет
avatar

lakshmi

+
0
Анжелик да что ты? У нас полный рынок, любые, по 12-20 гривен.
avatar

OLYA-V

+
0
Вот ето красотень!!!
avatar

prostoKsjy

+
0
Будемо готувати!
avatar

Medunya