Кекс з гогодзами

Кекс з гогодзами
Інгредієнти
150 г.
500 г.
1.5 ч.ложки
1.5 ч.ложки
0.75 ч.ложки
4 шт.
кефір (2,5%)
530 мл
50 мл
40 г.
1,5 склянки
400 г.
130 г.
Розраховано на 20 порцій
масло вершкове
150 г.
цукор
500 г.
сода
1.5 ч.ложки
розпушувач тіста
1.5 ч.ложки
сіль
0.75 ч.ложки
яйця курячі
4 шт.
кефір (2,5%)
530 мл
олія
50 мл
цукор ванільний
40 г.
брусниця
1,5 склянки
борошно пшеничне
400 г.
крохмаль кукурудзяний
130 г.

Дуже смачний та красивий кекс з брусницею(кам'янкою, гогодзами). Переконливо раджу приготувати цю смакоту!
ПРИГОТУВАННЯ:
М'яке вершкове масло збити з яйцями(4 великі штуки або 5 малесеньких яєць) і цукром. Спочатку збиваємо масло з цукром і ванільним цукром, а потім по одному докладаємо яйця.
Борошно пересіяти двічі з розпушувачем, содою, кукурудзяним крохмалем та сіллю. Розділити на 2 частини.
Кефір сполучити з олією.
По черзі вводити в збиту масляну суміш одну частину борошняної суміші, далі кефірну суміш, а в кінці — знову борошняну суміш. Тісто не потрібно вимішувати довго — лише до того моменту, як усі інгредієнти сполучаться.
Гогодзи перебрати, промити, просушити і посипати борошном(2 столові ложки). Акуратно підмішати ягоди у тісто. Дві кексові форми вистелити пергаментом. Вилити тісто у форми. Випікати при 165*С приблизно 45-50 хвилин(до сухої скіпки). Охолодити. Загорнути у харчову плівку і відправити у холодильник на ніч.

Повернутись на початок рецепту "Кекс з гогодзами"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота. Дуже апетитне фото.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
0
Класний кекс!(такі фото небезпечно для фігури переглядати у пізній час — відразу хочеться закинути хоч щось «за драбинку»)
avatar

korica

+
0
дякую!
avatar

Medunya