Кекс на кефірі

Кекс на кефірі
Інгредієнти
3 шт.
1 склянка
1 шт.
1 склянка
100 г.
2 склянки
1 шт.
Розраховано на 5 порцій
яйця курячі
3 шт.
цукор
1 склянка
цукор ванільний
1 шт.
кефір
1 склянка
масло вершкове
100 г.
борошно
2 склянки
розпушувач тіста
1 шт.

Яйця збити із цукром та ванільним цукром, додати 1 склянку кефіру і розтоплене масло, перемішати. Всипати борошно із розпушувачем.
Тісто викласти у змащену форму і випікати при 180С — 50 хвилин.
Кекс на кефірі


Повернутись на початок рецепту "Кекс на кефірі"

Коментарі (27)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Смачний та пухкий кексик!
avatar

Ester

+
0
Дякую!
avatar

oksana_sadova

+
+1
Апетитний кексик!
avatar

Igor69

+
0
Дякую! Він дуже смачний
avatar

oksana_sadova

+
+1
Смачний, пухкий, а кефіру в нас нема. Оксана, давай мінятись, я тобі шоколад, а ти мені кефіру
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую!
avatar

oksana_sadova

+
0
Тоді і я спечу такого кексика
avatar

NONNAPINA

+
0
Давай
avatar

oksana_sadova

+
0
Ніжний кекс
avatar

Medunya

+
0
Надзвичайно ніжний
avatar

oksana_sadova

+
+1
Це дійсно смачний кексик, печу його деколи і два рази на тиждень.Вчора був у нас з добавкою лимону і маку.
avatar

Laila

+
0
Його можна готувати із доповненням: вишня, родзинки, мак і т.д. і кожен раз буде інакший трошки смак
avatar

oksana_sadova

+
+1
Оксанко, це правда.Я найбільше печу з сушеною журавлиною, бо маю її багато.Зараз в духовці печеться з шоколадними краплями, ще такого не пробувала. А дівчата які живуть за кордоном та мають проблему з покупкою кефіру, можуть зробити його самі.Треба заквасити молоко сметаною або несолодким йогуртом і все. Я на Великдень наробила пів відра домашнього сиру з такого кефіру.
avatar

Laila

+
0
avatar

oksana_sadova

+
0
Та вся біда в тому, що у нас і сметана і йогурт, все пастеризоване (термічно оброблене), потрібна жива закваска, її теж важко знайти, мені привезли якось з Ізраїлю, але це теж не дуже зручно, бо потрібно весь час робити кефір, інакше закваска пропаде і все. У нас (Німеччині) кефір слава Богу є і ряжанку можна купити в так званих руських магазинах, а от пряженого молока, і домашнього сиру (такого, що пластами ріжеться) не має
avatar

Koenigin

+
0
Koenigin в нас так само пастеризоване, але молоко закисає.Підігріваю молоко, добавляю сметану або йогурт і тримаю в теплі, на другий день кефір готовий. А для сиру, коли роблю багато, то на 4 літри молока даю 1 літру кефіру (можна з руского магазину).
avatar

Laila

+
0
А в мене ніколи пастеризоване молоко ( пробувала різні бренди і жирності)не закисає наприклад… я навіть пробувала із спеціальною сухою закваскою, то виходить така неприємна " рідина"зовсім не кефір…
А кефір мені шкода витрачати на випічку, бо дорого коштує в східно європейських магазинах, тому я постійно заміняю його грецьким йогуртом, де можна.А кефір просто можна випити так… з булочкоюа кексик дуже гарненькийзнаю, що випічка на кефірі досить пухкенька виходить та повітряна
avatar

Vixen

+
0
Іро, я про то і кажу, в мене теж не закисає, певно тут технології виготовлення інші.
avatar

Koenigin

+
0
Не закисає чомусь, перепробувала різні комбінації і «Біо» теж, не знаю чому, але не закисає.
avatar

Koenigin

+
0
Такий пухкенький
avatar

SaBaRa

+
0
Дякую!
avatar

oksana_sadova

+
+1
За мінімуму продуктів та зусиль отримала чудовий результат! Дякую за рецепт!
avatar

YulyaYulya

+
0
На здоровячко!Приємно що вам сподобався
avatar

oksana_sadova

+
+1
Дуже смачний кекс. А ще в середину можна додати шматочки шоколаду ))
avatar

Babusja

+
0
Тут можна експерементувати, додавати шоколад, різні фрукти і т.д.
avatar

oksana_sadova

+
0
Кекс надзвичайно ніжний і вдалий. Після нього мій чоловік навіть інших пробувати не хоче. Коли я тільки хочу спекти якийсь інший, він каже: «ні, печи мій улюблений». Дякую за рецепт.
avatar

YulyaBandola

+
0
На здоров«ячко! Дуже приємно, що Вам і Вашій родині засмакував цей кекс
avatar

oksana_sadova