Кабачкові кекси з хрумкою посипкою

Кабачкові кекси з хрумкою посипкою

Інгредієнти

Тісто:
1 шт.
2 шт.
100 г.
60 мл
2 ч.ложки
1,5 склянки
0,5 ч.ложки
2 ст.ложки
Хрустка посипка:
30 г.
2-3 ст.ложки

Інгредієнти

Тісто:
кабачки
1 шт.
яйця курячі
2 шт.
сир кисломолочний (творог)
100 г.
олія
60 мл
розпушувач тіста
2 ч.ложки
борошно
1,5 склянки
сіль
0,5 ч.ложки
зелень
2 ст.ложки
перець чорний мелений
томати черрі
Хрустка посипка:
масло вершкове
30 г.
борошно
2-3 ст.ложки

Кабачкові кекси з хрумкою посипкою
Дуже смачні кекси, і головне швидко готуються! Сочні, трішки вологі всередині і на вигляд дуже приємні, спробуйте!

Приготування
Для початку тремо кабачок на середній терці, солимо, залишаємо на кілька хвилин щоб пустив сік, віджимаємо. М'якоті кабачка повинно бути приблизно 300 грам.
Кабачкові кекси з хрумкою посипкою
Змішуємо сир, яйця, олію, зелень, сіль, перець, муку, розпушувач.
Кабачкові кекси з хрумкою посипкою
Додаємо кабачки і добре вимішуємо. тісто виходить доволі густе.
Кабачкові кекси з хрумкою посипкою
Накладаємо тісто в формочки для кексів на 2/3 висоти. Помідорки черрі викладаємо зверху, трішки вдавлюємо в тісто.
Кабачкові кекси з хрумкою посипкою
Готуємо посипку: масло та борошно розтираємо в крихту, найкраще це робити блендером.
Кабачкові кекси з хрумкою посипкою
Посипаємо зверху кекси посипкою. Випікаємо в розігрітій духовці при температурі 190℃ 30 хвилин. Ще на 5-10 хвилин залишаємо кекси в виключеній духовці.
Кабачкові кекси з хрумкою посипкою

Повернутись на початок рецепту "Кабачкові кекси з хрумкою посипкою"

Коментарі (14)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Интересный рецептик, обязательно попробую
avatar

lyudmila2802

+
0
Попробуйте обов«язково!
avatar

Mariana

+
0
Дуже класні кексики!
avatar

KraLova

+
0
Дякую Оля!
avatar

Mariana

+
0
Мммм… Які кексики спокусливі!
avatar

Konffetka

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
Гарні кексики
avatar

Sol

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
это вкусно!
avatar

natapit

+
0
Наталья, какие аппетитные кексики! Подскажите, а если сделать не в порционных формочках, а в одной большой...? Будет как запеканочка с хрустящей посыпкой. И еще… а если вместо помидорок черри добавить вяленые помидорки? Очень хочется попробовать.
avatar

Barbagorga

+
0
Думаю в великій формі теж буде смачно, тільки напевно треба трішки більше часу на випічку, і з вяленими помідорками теж думаю буде добре!
avatar

Mariana

+
0
Точно!
avatar

Mariana

+
0
Просто чудово — красиво, яскраво, по-літньому
avatar

Medunya

+
0
Дякую! І І смачно!
avatar

Mariana