Кабачковые кексы с хрустящей посыпкой

Кабачковые кексы с хрустящей посыпкой

Ингредиенты

Тесто:
1 шт.
2 шт.
творог (творог)
100 г.
60 мл
2 ч.ложки
1,5 стакана
0,5 ч.ложки
2 ст.ложки
Хрустящей посыпкой:
30 г.
2-3 ст.ложки

Ингредиенты

Тесто:
кабачки
1 шт.
яйца куриные
2 шт.
творог (творог)
100 г.
масло растительное
60 мл
разрыхлитель теста
2 ч.ложки
мука
1,5 стакана
соль
0,5 ч.ложки
зелень
2 ст.ложки
перец черный молотый
томаты черри
Хрустящей посыпкой:
масло сливочное
30 г.
мука
2-3 ст.ложки

Кабачковые кексы с хрустящей посыпкой
Очень вкусные кексы, и главное быстро готовятся! Сочные, немного влажные внутри и на вид очень приятные, попробуйте!

Приготовление
Для начала трем кабачок на средней терке, солим, оставляем на несколько минут чтобы пустил сок, отжимаем. Мякоти кабачка должно быть примерно 300 грамм.
Кабачкові кекси з хрумкою посипкою
Смешиваем творог, яйца, масло, зелень, соль, перец, муку, разрыхлитель.
Кабачкові кекси з хрумкою посипкою
Добавляем кабачки и хорошо вымешиваем. Тесто получается довольно густое.
Кабачкові кекси з хрумкою посипкою
Накладываем тесто в формочки для кексов на 2/3 высоты. Помидорки черри выкладываем сверху, немного вдавливаем в тесто.
Кабачкові кекси з хрумкою посипкою
Готовим посыпку: масло и муку растираем в крошку, лучше всего это делать блендером.
Кабачкові кекси з хрумкою посипкою
Посыпаем сверху кексы посыпкой. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 190 ℃ 30 минут. Еще на 5-10 минут оставляем кексы в выключенной духовке.
Кабачкові кекси з хрумкою посипкою

Вернуться к началу рецепта "Кабачковые кексы с хрустящей посыпкой"

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Интересный рецептик, обязательно попробую
avatar

lyudmila2802

+
0
Попробуйте обов«язково!
avatar

Mariana

+
0
Дуже класні кексики!
avatar

KraLova

+
0
Дякую Оля!
avatar

Mariana

+
0
Мммм… Які кексики спокусливі!
avatar

Konffetka

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
Гарні кексики
avatar

Sol

+
0
Дякую!
avatar

Mariana

+
0
это вкусно!
avatar

natapit

+
0
Наталья, какие аппетитные кексики! Подскажите, а если сделать не в порционных формочках, а в одной большой...? Будет как запеканочка с хрустящей посыпкой. И еще… а если вместо помидорок черри добавить вяленые помидорки? Очень хочется попробовать.
avatar

Barbagorga

+
0
Думаю в великій формі теж буде смачно, тільки напевно треба трішки більше часу на випічку, і з вяленими помідорками теж думаю буде добре!
avatar

Mariana

+
0
Точно!
avatar

Mariana

+
0
Просто чудово — красиво, яскраво, по-літньому
avatar

Medunya

+
0
Дякую! І І смачно!
avatar

Mariana