Банановий хліб (Banana bread)

Рецепт класичного американського Бананового хліба, чи кекса, який я дуже люблю готувати… і їсти
Я вибрала саме його для свого дебюту на кукорамі з надією, що Вам сподобається

Отож, почну я з невеликого доповнення. В цей банановий хлібчик можна додати опційно жменьку горіхів чи родзинок. Столову ложку какао чи шоколадні крихти. Все, що вам заманеться! Цього разу я готуватиму класику.

В мене виявилося тільки 3 банани, але це абсолютно не вплинуло на кінцевий результат.

Приготування:

1) Приготуємо всі необхідні інгредієнти.


2) Масло з цукром взбити/перемішати.



3) Додати яйця, перемішати.



4) Банани пом'яти виделкою.


5) Додати банани до основної маси і перемішати.


6) Додати молоко.


7) Порошок до печива, соду, сіль, спеції додати до борошна і перемішати.


8) Просіяти сухі інгридієнти до нашої основної маси і добре вимішати, але не занадто довго, не захоплюйтесь



9) Застелити форму для хліба/кекса пергаментом, залишаючи частину пергаменту вище рівня форми, це дозволить легко вийняти хлібчик з форми.


10) Викласти тісто у форму, випікати в попередньо розігрітій до 160-170 градусів духовці протягом години часу приблизно… Визначити готовність за допомогою сірника, якщо виходить без волого тіста — можна витягати.


Зачекати, поки хлібчик трішки охолоне і можна акуратно витягувати з форми! Нарізати на порційні шматочки і за бажанням намазати маслом, полити медом, посипати горішками. Ммммм. Поки він ще теплий, масло топиться і це поєднання запаху бананів з корицею зводить з розуму! Негайно ставте чайник Дуже добре смакує до чорної кави чи какао



Якщо у Вас вдома залежалися банани — вперед! Не пошкодуєте.
Чекаю на Ваші коментарі!

Повернутись на початок рецепту "Банановий хліб (Banana bread)"