Рецепти

Яйця по-тайськи

Переклади рецепту

Marinochka (Марина) Написати лист

Рейтинг

+188.00

Рецепти користувача (100)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

яйця курячі (зварені вкруту)	12 шт.
цукор	150 г.
соус соєвий	100 мл
цибуля ріпчаста	2 шт.
часник (зубок)	4 шт.
перець чилі (свіжий)	2 шт.
коріандр мелений	1 пучок
олія

Інгредієнти

яйця курячі (зварені вкруту)	12 шт.
цукор	150 г.
соус соєвий	100 мл
цибуля ріпчаста	2 шт.
часник (зубок)	4 шт.
перець чилі (свіжий)	2 шт.
коріандр мелений	1 пучок
олія

Яйця по-тайськи

Опис:

Цибулю і часник очистити і дрібно нарізувати. Перчики нарізувати тонкими півкільцями.
У каструлю влити масло шаром 5 см, сильно розігріти. Покласти цибулю, часник і чили, готувати 2 хвилини, а потім покласти овочі на паперові рушники.

Обсмажити в тому ж маслі яйця 3-4 хвилини. Викласти на паперові рушники, розрізати на 4 частини і викласти на тарілку.
У сотейнику змішати соєвий соус з цукром і готувати до повного розчинення цукру
(я готувала хвилин 5, до загусання соусу).
З гілочок кінзи зняти листочки, змішати з обсмаженою цибулею, часником і чілі. Додати до яєць і полити соусом.

Смачного!

Джерело-журнал «ШГ» №8/2009

Повернутись на початок рецепту "Яйця по-тайськи"