Яйця по-тайськи

Яйця по-тайськи
Інгредієнти
яйця курячі (зварені вкруту)
12 шт.
150 г.
100 мл
2 шт.
часник (зубок)
4 шт.
перець чилі (свіжий)
2 шт.
1 пучок
яйця курячі (зварені вкруту)
12 шт.
цукор
150 г.
соус соєвий
100 мл
цибуля ріпчаста
2 шт.
часник (зубок)
4 шт.
перець чилі (свіжий)
2 шт.
коріандр мелений
1 пучок
олія

Яйця по-тайськи

Опис:
Цибулю і часник очистити і дрібно нарізувати. Перчики нарізувати тонкими півкільцями.
У каструлю влити масло шаром 5 см, сильно розігріти. Покласти цибулю, часник і чили, готувати 2 хвилини, а потім покласти овочі на паперові рушники.

Обсмажити в тому ж маслі яйця 3-4 хвилини. Викласти на паперові рушники, розрізати на 4 частини і викласти на тарілку.
У сотейнику змішати соєвий соус з цукром і готувати до повного розчинення цукру
(я готувала хвилин 5, до загусання соусу).
З гілочок кінзи зняти листочки, змішати з обсмаженою цибулею, часником і чілі. Додати до яєць і полити соусом.

Смачного!

Джерело-журнал «ШГ» №8/2009

Повернутись на початок рецепту "Яйця по-тайськи"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
о. прикольна тема. зараз спробую
avatar

stfalcon

+
0
да, нічого такі
avatar

Scratch