Яйця по-фламандськи (Huevos a la flamenca)

Яйця по-фламандськи (Huevos a la flamenca)

Інгредієнти

Інгредієнти

картопля
300 г.
яйця курячі
2 шт.
томати
4 шт.
перець болгарський (червоний)
0,5 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
горох сушений (молодий)
100 г.
паприка солодка мелена
ковбаса (чорізо)
сіль
часник
перець чорний мелений

Яйця по-фламандськи (Huevos a la flamenca)
Одним із традиційних сніданків в Іспанії є ось такі яйця. Вважається, що це була страва андалузьких циган, оскільки цей рецепт поширений саме з цьому районі Іспанії. Та назва яйця по-фламандськи говорить, що родом страва з Фландрії — графства, яке історично складалось з районів Бельгії, Нідерландів і Франції. Можливо тоді коли Фландрія була під Іспанським володінням, рецепт перейшов до іспанців.
Картоплю в рецепті можна замінити рисом, ну і звичайно додати хамон

Приготування:

Картоплю почисти, порізати кубиком, смажити до готовності

Готуємо софіто: цибулю порізати, посмажити на олії, додати на сковорідку перець

додати очищені від шкірки і порізані помідори, тушити 10хв.

увімкнути духовку на 180 градусів
Посмажену картоплю посолити, поперчити

викладаємо шарами в горщик для випікання: картоплю-софіто-горошок

зверху збиваємо яйце

зверху кладемо декілька шматочків ковбаски (чорізо), додаємо сіль, перець, часник за смаком

запікаємо в духовці 15хв. (заглядайте в духовку, можливо яйця швидше приготуються)

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Яйця по-фламандськи (Huevos a la flamenca)"

Коментарі (30)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
отличная идея для горшочков! беру на вооружение — а то мои давно без дела стоят
avatar

Tetianka

+
0
Мені рецепт припав до душі, швидко і дуже смачно, буду я свої горшечки тепер теж частіше використовувати
avatar

Sellin

+
0
Леся чудова страва, я б не відмовилась покуштувати
avatar

gutka

+
0
Вгощайся. Катюось тобі гаряченький горшечок
avatar

Sellin

+
0
Шикарний рецепт!)))) Я таку страву також буду готувати)))))Фотки чудо!)))))
avatar

Cvetali

+
0
Дякую, АсяГотуй, раджу
avatar

Sellin

+
0
Ну и я бы не отказалась.Согласна даже на пол горшочька))))
avatar

kvitochka07

+
0
Світланка, ти теж вгощайся, бер цілий горщечок і смакуй
avatar

Sellin

+
0
мммммммм… завтра теж мені даш покуштувати))))
avatar

Vizajust

+
0
угу… Олесь, ти ввечері не їси?.. зранку заходь і бери такий горшечок, який до вподоби
avatar

Sellin

+
0
неа, не їм… склянка кефіру чи ряжанки, або ж в крайньому салатмені так легше спатискільки ж ти отаких горшечків наготовила… думаю, що така смакота швидко розмітається
avatar

Vizajust

+
0
Готувала на пробу, три штучки. Два горшечки відразу зтоптали, а 3 чоловіку на вечерю залишився
avatar

Sellin

+
0
Леся, смакота у тебе в горщиках! Обов«язково спробую i твiй варiант.
avatar

Glaros

+
0
Дякую, ЛарисаПробуй
avatar

Sellin

+
0
еще один вкусный вариант! горшочки прелесть!
avatar

natapit

+
0
Спасибі, Наталюмені страви запечені в горщиках, практично всі подобаються, є в них, щось особливе
avatar

Sellin

+
0
Какие горшочки! Чувствую мне рейд надо по магазинам делать в поисках чоризо
avatar

lakshmi

+
0
Побажаю тобі удачі, а то в моїх краях таких делікатесів я не знайшлаі просто додавала паприку з часником до звичайної української ковбаси.
avatar

Sellin

+
0
Ого які горщечки Таким сніданком не шкода і пообідати
avatar

Medunya

+
0
Згодна, та й повечеряти запросто можна
avatar

Sellin

+
0
рецептик супер, особливо коли чоловік голодний з роботи прийшов, а ти йому раз і горшечок повний смакоти. і не треба окремо картопельку варити, яйце смажити, салатик колотити… тут все включено
avatar

Marta

+
0
Дякую… я якраз так і зробила, один горшечок залишила чоловіку, як з роботи прийде, а тоді тільки розгріла в мікрохвильовці
avatar

Sellin

+
0
Дійсно гарний рецепт: і готується швидко, і поживно та смачно!
avatar

Mila

+
0
Спасибі!
avatar

Sellin

+
0
гарно і смачно!!!
avatar

MaryanaK

+
0
Дякую
avatar

Sellin

+
0
в цій страві є все і дуже смачне.
avatar

Laran

+
0
Дякуюіспанці полюбляють ситно поїсти
avatar

Sellin

+
0
класно
avatar

KristinaYarema

+
0
ДякуюСпобуйте
avatar

Sellin