Оселедець у маринаді з морквою та цибулею

Хочу поділитись з Вами рецептом маринаду для оселедців. Риба виходить дуже смачна, смачніша за всю ту, що раніше їла. Плюс, якщо готуєтесь до прийому гостей чи святкового обід/вечері, готувати її слід напередодні. А потім дістати баночку з холодильника і викласти на порційні тарілки.

Приготування:

(покрокові фото також не виходить додати).
— моркву і цибулю нарізати півкільцями;
Приготувати маринад:
— коли вода закипить додати цукор, духмяний перец, гвоздику і лавровий лист, довести до кипіння, зняти з вогню і додати порізані цибулю і моркву;
— коли маринад повністю охолоне наливаємо оцет, перемішуємо;
— філе оселедця нарізаємо на рівні шматочки і додаємо в маринад з овочами;
— перекласти оселедці у скляні банки і відправити в холодильник мінімум на 24 години, а краще на 2 доби;
— так оселедець може зберігатися до 2-3 тижнів; червоний цибуля надає маринаду гарного кольору;
— оселедець подавати до столу разом з цибулею і морквою, а зверху полити ложкою ароматної нерафінованої соняшникової олії, неодмінно приготуйте і спробуйте!
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Оселедець у маринаді з морквою та цибулею"