Пряний оселедець з чилі

Пряний оселедець з чилі
  • Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
  • Складність приготування: Легко
  • Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

Інгредієнти

оселедець слабосолений
2 шт.
перець чилі
0,5 шт.
цедра лимона
цибуля ріпчаста
1 шт.
цедра лайма
суміш перців
олія

Отже, як обіцяв, починаю викладати свої фірмові рецепти. І самий перший — дуже простий і відносно швидкий рецепт оселедця.

Приготування
Тож, беремо самий слабосолений оселедець.
Чистимо, та розділяємо на шматочки. Бажано вийняти кісточки, я з цим ділом майже справився
А далі все просто.
Перець чилі беремо свіжий. Обов'язково відчистіть від насіння, щоб не було занадто пекучим. Половинку перцю нарізуємо дрібнесенькими смужками.
Цедру лайму та лимону так само нарізуємо дрібненько. Можна натерти на дрібній тертці, проте про це я здогадався вже потім
На 2 середні оселедця достатньо по 2 квадратних сантиметри цедри.
Цибулю нарізуємо напівкружальцями.
Складаємо все це діло у миску або скляну банку, попередньо добре перемішавши.
І залишаємо у холодильнику на добу.
І все!
Цей оселедець готую вже четвертий раз і всі гості просто в захваті. До певних напоїв просто супер. Ароматна, пряна і цікава солена рибка з незвичним смаком.
P.S. За фото вибачайте, фотографую на мобільний з малим на руках

Повернутись на початок рецепту "Пряний оселедець з чилі"

Коментарі (16)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота!!! Від такого оселедцю з гостринкою, «примостившогося» на кусочку бородинського ніхто з гостей не)зможе відмовитись.
Беру до закладок. Готуватиму.
avatar

Ester

+
0
та в нас з хлібом ніхто не бавився — так наминали
avatar

Scratch

+
0
Цедра має надати знайомій страві особливих ноток Треба спробувати
avatar

Medunya

+
0
Сробуйте — це дуже легко)
avatar

Scratch

+
0
Смачно! Неодмінно приготую.
avatar

Mandarynka

+
0
Обов'язково зробіть, не пожалкуєте.
avatar

Scratch

+
0
avatar

Koenigin

+
0
Влучно підмічено " До певних" напоїв! Жаль. для мене це делікатес недоступний, я маю на увазі оселедець.
avatar

NONNAPINA

+
0
і до білого вина з хрустким багетом йде на ураперевірено не мною, але вже за відгуками
avatar

Scratch

+
0
А чому до речі не доступний? Якщо не секрет.
avatar

Scratch

+
0
Нема секретів. В Італії не солять так оселедці як у нас. Інколи мені передають з України в запайках в холодні місяці року — от і свято! Маю ще ону таку, бережу на свята — ДЕЛІКАТЕС
avatar

NONNAPINA

+
0
а свіжий є? його дуже легко засолити самому.
якось самі солили декілька разів.
avatar

Scratch

+
0
Купую свіжу скумбрію, пробували маринувати, виходить смачно
avatar

NONNAPINA

+
0
Його рецепти дуже класні) Смачно виглядає)
avatar

Muroslava

+
0
ну, ще навчуся гарно фоткати і взагалі розійдуся
проте, спробуйте цей рецепт — чилі і лайм виходять не так дорого, а хватає їх на купу порцій, але аромат і смак!
avatar

Scratch

+
0
avatar

NONNAPINA