Тефтелі в яєчно-лимонному соусі (юварлакья авголЕмоно)

Тефтелі в яєчно-лимонному соусі (юварлакья авголЕмоно)
Інгредієнти
фарш яловичий
500 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
яйця курячі
3 шт.
рис
80 г.
бульйон (бюдь-який)
500 г.
сік лимона
50 г.

Тефтелі в яєчно-лимонному соусі (юварлакья авголЕмоно)

Проста, смачна, улюблена страва дорослих і дітей.
У Греції відноситься до категорії супів.

Приготування


З інгредієнтів для тефтелек приготувати фарш.



Скачати в кульки діаметром 3 см.



Тюфтельки опустити в киплячий бульйон і варити 30 хвилин на середньому вогні, ближче до повільного.

СОУС:



Підсолені яйця злегка збити, поступово вливаючи лимонний сік.



В яєчно-лимонну суміш тонкою цівкою ввести гарячий бульйон (100 мл).



Влити отриманий соус в каструлю з тюфтельками (тонкою цівкою).
Довести до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи.

Тефтели в яично-лимонном соусе (юварлакья авголЕмоно)

Подавати тефтелі з соусом, посипавши нарізаною зеленню петрушки.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Тефтелі в яєчно-лимонному соусі (юварлакья авголЕмоно)"

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Лариса, який чудовий суп — ніколи такого не пробувала. Мій досвід підказує, що це має бути фантастично смачно!Забираю собі однозначно!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!!! Дуже смачний.
avatar

Glaros

+
0
Уверена, что очень вкусно! Тоже забираю в избранное!
avatar

Mila

+
0
Спасибо, Мила!
avatar

Glaros

+
0
юварлакья авголЕмоно я ж это даже выговорить не могу!
avatar

Scratch

+
0
Но ведь написал же!!!
avatar

Glaros

+
0
Лариса, однозначно вкусно!!!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо, Люба!
avatar

Glaros

+
0
очень вкусно, легко для желудка и приятно для глаза!
avatar

natapit

+
0
avatar

Glaros

+
0
Завтра же приготовлю
avatar

ngerlyand