Прямой эфир
Рецепты
Тефтели в яично-лимонном соусе (юварлакья авголЕмоно)
Ингредиенты
Простое, вкусное, любимое блюдо взрослых и детей.
В Греции относится к категории супов.
Приготовление
Из ингредиентов для тефтелек приготовить фарш.
Скатать в шарики диаметром 3 см.
Тефтельки опустить в кипящий бульон и варить 30 минут на среднем огне, ближе к медленному.
СОУС:
Подсоленные яйца слегка взбить, постепенно вливая лимонный сок.
В яично-лимонную смесь тонкой струйкой ввести горячий бульон (100 мл).
Влить полученный соус в кастрюлю с тефтелями (тонкой струйкой).
Довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.
Подавать тефтели с соусом, посыпав нарезанной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу рецепта "Тефтели в яично-лимонном соусе (юварлакья авголЕмоно)"
- 3758
- 08 мая 2012, 07:10
- Мне нравится
- В избранное
Medunya
Glaros
Mila
Glaros
Scratch
Glaros
Lyuba
Glaros
natapit
Glaros
ngerlyand