Тонкий солоний торт з нутового борошна

Тонкий солоний торт з нутового борошна
Інгредієнти
250 г.
700 мл
10 г.
40 г.
30 г.
Розраховано на 6 порцій
борошно нутове
250 г.
водa
700 мл
сіль
10 г.
оливкова олія
40 г.
соняшникова олія
30 г.

Торт з нутового борошна одна з традиційних страв Лігурії, регіон Італії, зокрема Генуї. Але рецепт давній і вперше про нього згадується у 1284 році. Рецепт був завезений моряками з античної Греції. Можна смакувати торт, як чипси до пива. Також смачно з сирною намазкою та ковбасними виробами. Готувати дуже легко, печеться швидко. Тільки займе часу на " відпочинок", щоб набухло борошно. Нутове борошно не має глютену, тож стане до смаку людям, які не сприймають борошняні вироби.
Змішати борошно з водою. Накрити плівкою. Поставити в холодильник від 4 до 10 годин. Час від часу перемішувати.
Тонкий солоний торт з нутового борошна
Додати оливкову олію, сіль, перець.
нутове борошно + вода + олія, сіль
Форму змастити соняшниковою олією, влити тісто.
тісто влити у форму
Випікати при температурі 220 градусів 7 — 8 хв. на нижньому рівні. Потім 10 — 15 хв. на середньому рівні. При необхідності допекти в режимі " гриль" до хрусткої скоринки.
Посипати меленим перцем за смаком, нарізати на шматочки. Смакувати гарячим.
спекти, нарізати на шматочки
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Тонкий солоний торт з нутового борошна"

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Який цікавий торт .
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

NONNAPINA

+
0
О, такий цікавий торт і певно смачний, як вже стільки років його готують. Свєта, а нутове борошно у вас продається готове чи ти мелеш нут?
avatar

Koenigin

+
0
Є у продажу готове. Я живу на півночі, то в нас не дуже полюбляють, а от жителі південних областей навпаки, нут і нутове борошно споживають залюбки
avatar

NONNAPINA

+
0
Ну у нас, що сам нут, що нутове борошно — все екзотика. Готового борошна взагалі не бачила, а нут є консервований і звичайний. Я ще якось мало чого з нього готую, чоловікові не дуже звичний смак, а він у мене консерватор, щось новеньке завжди в «штики» сприймає.
avatar

Koenigin

+
0
Ну я свого привчила пробувати все що готую
avatar

NONNAPINA

+
0
І це дуууже правильно!
avatar

Koenigin

+
0
Світлана дуже мене зацікавив рецепт.Завівся у нас вдома віган , приготую на вихідні.Дякую
avatar

Laila

+
0
Дякую Я не веган, але інколи готую щось незвичне. Та ще й мій чоловік, італієць з Мілану, для нього це незвично, маю враховувати і його звички
avatar

NONNAPINA

+
0
цікавий рецепт. Де б то нутове борошно знайти
avatar

Babusja

+
0
«Будем искать...»
avatar

NONNAPINA