Картопля "кумпір"

Картопля "кумпір"

Інгредієнти

картопля (велика)
4 шт.
2 ст.ложки
3-4 ст.ложки
сир плавлений (твердий)
50-100 г.
йогурт (сметана. майонез)
ковбаса (варене м'ясо)
Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

картопля (велика)
4 шт.
олія
2 ст.ложки
масло вершкове
3-4 ст.ложки
сир плавлений (твердий)
50-100 г.
огірки солоні
йогурт (сметана. майонез)
зелень
сіль
ковбаса (варене м'ясо)
горох зелений

Коли я вперше побачила тему флешмобу «ВУЛИЧНА ЇЖА» дуже здивувалась, ну що можна приготувати. Для мене це хотдог, гамбургер, піца, перепічка… ну і все. Я, чесно кажучи, противниця такої їжі. Але коли я поцікавилась цим питанням, то з'ясувала що страв вуличної їжі дууууже багато. Особливо велике різноманіття у неті турецьких страв. Я собі написала список страв які я могла б і хотіла б приготувати, але ніяк не могла знайти для цього часу. І ось нарешті трішки вільного часу.
Розпочати я хочу із запеченої картоплі «берек». Зустрічала різні варіанти приготування і начинок, зрозуміла що це як піца, начинка може бути різноманітна, кому що до смаку. Блогери стверджують, що начинку кожен покупець обирає сам з представленого на прилавку різноманіття, тому і я використала все те, що знайшла в холодильнику.

Приготування
Для початку картоплю добре миємо і просушуємо. Потім мастимо олією і загортаємо у фольгу (можна до олії додати ароматних трав). Запікаємо до готовності (нажаль час я не засікла). Можна запікати також не змащуючи олією і тоді картопля буде з і скоринкою, але я злякалась що вона в мене може згоріти.
Картопля «кумпір»
Розгортаємо обережно фольгу і розрізаємо картоплину навпіл (можна розрізати разом з фольгою).

Обережно змішуємо картоплю з маслом, сіллю та зеленню (у мене морожений укроп).

І викладаємо різні начинки за вашим смаком. Я використала маринований огірок, ковбасу, сир і сметану.

Повернутись на початок рецепту "Картопля "кумпір""

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже смачно! Я цю страву куштувала у Болгарії, коли ми з сім *єю їздили на відпочинок!
avatar

NONNAPINA

+
0
рада це чути
avatar

tori

+
0
Смакота
avatar

oksana_sadova

+
0
дякую
avatar

tori

+
0
Гарно підходить для пікніку, а запікати можна на вогнищі.
avatar

Mandarynka

+
0
звичайно
avatar

tori

+
0
Смакота.
avatar

oksanochka86

+
0
дякую
avatar

tori