Картофель "кумпир"
Когда я впервые увидела тему флешмоба «уличная еда» очень удивилась, ну что можно приготовить. Для меня это хот-дог, гамбургер, пицца, перепичка… ну и все. Я, честно говоря, противница такой пищи. Но когда я поинтересовалась этим вопросом, то выяснила что блюд уличной еды ооочень много. Особенно большое разнообразие в нэте турецких блюд. Я себе написала список блюд которые я могла бы и хотела бы приготовить, но никак не могла найти для этого времени. И вот наконец немного свободного времени.
Начать я хочу с запеченной картошки «берек». Встречала разные варианты приготовления и начинок, поняла что это как пицца, начинка может быть разнообразна, кому что по вкусу. Блогеры утверждают, что начинку каждый покупатель выбирает сам из передставленого на прилавке многообразия, поэтому и я использовала все, что нашла в холодильнике.
Приготовление
Для начала картофель хорошо моем и просушиваем. Затем смазываем маслом и заворачиваем в фольгу (можно к маслу добавить ароматных трав). Запекаем до готовности (к сожалению время я не засекла). Можно запекать так же не смазывая маслом и тогда картофель будет с и корочкой, но я испугалась что она у меня может сгореть.
Разворачиваем осторожно фольгу и разрезания картофелину пополам (можно разрезать вместе с фольгой).
Осторожно смешиваем картофель с маслом, солью и зеленью (у меня мороженый укроп).
И выкладываем различные начинки по вашему вкусу. Я использовала маринованный огурец, колбасу, сыр и сметану.
- 1962
- 21 ноября 2015, 12:13
- Мне нравится
-
10
- В избранное
NONNAPINA
tori
oksana_sadova
tori
Mandarynka
tori
oksanochka86
tori