«Kasza gryczana» в казанку

Мої вітання вам дорогенькі господиньки!!

Приготування:

• Ріпчасту цибулю очищаємо, миємо і дрібненько нарізаємо. Моркву очищаємо, промиваємо і натираємо на крупній тертці. Часничок натираємо на дрібній терці.
• В казанку розігріємо олію, насипемо моркву та цибулю і протушимо. За кілька хвиль насипаємо гречку. Солимо, перчимо, додаємо сушених травок і щільно закриваємо кришкою. Заливаємо грибним бульйоном, вареним з печеричок як простіший варіант.
• Хвилини дві варимо на сильному вогні, далі зменшимо і томимо ще хвиль десять. Тоді відкриємо кришку, додамо часничок ( натерті 2-3 зубчика), перемішуємо і ще дві хвилі дамо, щоб каша ввібрала часниковий аромат. Вимкнемо вогонь, і залишимо кашу під закритою кришкою на кілька хвиль.
• Подаємо до смаку. Можна як гарнір до тушених грибочків або просто з часточками відвареного яйця та зеленню.
• Смачного вам і будьте здоровенькі.

Повернутись на початок рецепту "«Kasza gryczana» в казанку"