Тістечко «Малина на снігу»

Тістечко «Малина на снігу»

Інгредієнти

Тісто:
1 склянка
0,5 склянки
2 ст.ложки
5 г.
100 г.
Начинка:
400 мл
100 г.
3 ст.ложки
200 г.
500 г.
25 г.
1 шт.
5 г.
1 ст.ложка

Інгредієнти

Тісто:
борошно
1 склянка
мигдаль
0,5 склянки
цукор
2 ст.ложки
цукор ванільний
5 г.
маргарин
100 г.
Начинка:
молоко
400 мл
рис
100 г.
цукор
3 ст.ложки
вершки
200 г.
малина
500 г.
желатин
25 г.
желе малинове
1 шт.
цукор ванільний
5 г.
пудра цукрова
1 ст.ложка
сіль
м'ята

Тістечко «Малина на снігу»
Пропоную Вашій увазі рецепт цікавих малиново-молочних тістечок, в яких об'єднані рисова молочна каша, ягоди й пісочна основа з мигдальним смаком. Союз цих продуктів вийшов дуже гармонійним. Думаю діти, та й дорослі від таких тістечок не відмовляться.

Приготування

Змішати борошно, додати розмелений мигдаль, цукор, ванільний цукор, розм'якшений до кімнатної температури маргарин.

Швидко замісити тісто, обернути в харчову плівку, покласти в холодильник на 20хв.

Закип'ятити молоко, додати рис, 1 ст. ложку цукру, щіпку солі і зварити рисову кашу. У гарячу кашу додати 15гр швидкорозчинного желатину, розмішати й остудити.

Розвести в гарячій воді відповідно до інструкції желе, тільки води брати в половину менше. Залишити остигати.
Металеву форму для випічки (20х20см) змастити маслом, застелити папером для випічки. Тісто злегка розкотити, викласти у форму і рівномірно розподілити. Випікати в духовці при температурі 200гр 15хв. Остудити не виймаючи з форми.

Малину рівномірно укласти на остиглий корж, залити в два прийоми желе, поставити в морозилку на 10 хв застигати.

Лишившийся желатин залити 40 гр. води, дати набрякнути і розпустити на водяній бані.
Вершки збити з 2 ст.ложками цукру, ванільним цукром, розпущеним желатином.

Обережно змішати остиглу рисову кашу зі збитими вершками.
Вершково-рисовий крем рівномірно викласти на ягоди, поставити в холодильник на 2 години застигати.
Тістечко «Малина на снігу»
Для прикраси трохи малини розім'яти, протерти через сито, додати цукрову пудру, прокип'ятити 3-5хв, остудити. Викласти джем в целофановий пакетик, відрізати куточок і прикрасити пиріг. Розрізати пиріг на шматочки, прикрасити свіжою малиною і листочками м'яти або меліси.

Повернутись на початок рецепту "Тістечко «Малина на снігу»"

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Яка краса!
avatar

Lyuba

+
0
Дякую!
avatar

Mila

+
0
avatar

Trashy

+
0
Клас. Тортики з рисом я іще не їла. От якби хтось пригостив шматочком
avatar

Dana

+
0
Спасибо, Дана! Жаль, что через монитор не могу угостить.
avatar

Mila

+
0
Рецепт цікавий і виглядає супер.
avatar

Nenenotka

+
0
Спасибо! Этот рецепт с меня сразу заинтересовал, люблю необычные рецепты.
avatar

Mila

+
0
Как красиво! И какой вкусный рецепт!
avatar

Rodira

+
0
Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Чудо, а не рецепт!Жодна дитина від таких тістечок не відмовиться, і навіть уваги не зверне, що всередині рисова каша.СУПЕР!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!
avatar

Mila

+
0
Очень красиво!
avatar

Krivowapova

+
0
Спасибо!
avatar

Mila