Сердечка із полуничного мусу

Сердечка із полуничного мусу
Інгредієнти
200 г.
150 г.
15 г.
3 г.
Розраховано на 6 порцій
полуниця
200 г.
пудра цукрова
150 г.
желатин швидкорозчинний
15 г.
кислота лимонна
3 г.

Ніжний і повітряний, ароматний і спокусливий, цей мус стане приємною несподіванкою для солодкоїжок, особливо якщо подати його в красивому упакуванні у вигляді сердець.

ПРИГОТУВАННЯ
Полуницю помити, перебрати. Додати 120 грам цукрової пудри, лимонну кислоту і здрібнити за допомогою блендера. Додати швидкорозчинний желатин. Розмішати і залишити у спокої на 10 хвилин. Далі нагріти на водяній лазні до розчинення желатину. Остудити до кімнатної температури і збити за допомогою міксера вінчиками до утворення ніжної піни, яка значно посвітліє (на це піде десь 4 хвилини).
Форму злегка змастити олією і вилити мус товщиною 1,5-2 сантиметри.
Залишити на 7-8 годин у провітрюваному місці для скріплення мусу.
Сердечка із полуничного мусу
Далі присипати зверху цукровою пудрою.

За допомогою формочок вирізати сердечка.

Обваляти зі всіх сторін у цукровій пудрі.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сердечка із полуничного мусу"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота!
avatar

oksana_sadova

+
0
Так, ще й не особливо калорійна смакота — якраз для літнього періоду гарно підходить
avatar

Medunya

+
0
Леся, яка краса і смакота. Обожнюю все полуничне. Я вже починаю переживати що полуниці всі пропадуть через затяжні зливи.
avatar

gutka

+
0
Дякую! Теж за свою переживаю — третій день лиє безперестанно як із відра.
avatar

Medunya

+
0
Ох, і гарно), і смачно), і можна імпровізувати. Дяки за рецепт і натхнення
avatar

Dama

+
0
avatar

Medunya

+
0
Романтична смакота!!!
avatar

Ester

+
0
Так
avatar

Medunya