Сердечки из клубничного мусса

Сердечки из клубничного мусса

Ингредиенты

Ингредиенты

клубника
200 г.
пудра сахарная
150 г.
желатин быстрорастворимый
15 г.
кислота лимонная
3 г.

Нежный и воздушный, ароматный и соблазнительный, этот мусс станет приятной неожиданностью для сладкоежек, особенно если подать его в красивой упаковке в виде сердец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Клубнику помыть, перебрать. Добавить 120 грамм сахарной пудры, лимонную кислоту и измельчить с помощью блендера. Добавить быстрорастворимый желатин. Размешать и оставить в покое на 10 минут. Далее нагреть на водяной бане до растворения желатина. Остудить до комнатной температуры и взбить с помощью миксера венчиками до образования нежной пены, которая значительно посветлеет (на это уйдет около 4 минут).
Форму слегка смазать маслом и вылить мусс толщиной 1,5-2 сантиметра.
Оставить на 7-8 часов в проветриваемом месте для скрепления мусса.
Сердечки из клубничного мусса
Далее присыпать сверху сахарной пудрой.

С помощью формочек вырезать сердечки.

Обвалять со всех сторон в сахарной пудре.


Понравилось? Попробуйте приготовить десерт из груш, который также приятно удивит ваших близких.

Вернуться к началу рецепта "Сердечки из клубничного мусса"

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смакота!
avatar

oksana_sadova

+
0
Так, ще й не особливо калорійна смакота — якраз для літнього періоду гарно підходить
avatar

Medunya

+
0
Леся, яка краса і смакота. Обожнюю все полуничне. Я вже починаю переживати що полуниці всі пропадуть через затяжні зливи.
avatar

gutka

+
0
Дякую! Теж за свою переживаю — третій день лиє безперестанно як із відра.
avatar

Medunya

+
0
Ох, і гарно), і смачно), і можна імпровізувати. Дяки за рецепт і натхнення
avatar

Dama

+
0
avatar

Medunya

+
0
Романтична смакота!!!
avatar

Ester

+
0
Так
avatar

Medunya