Recipes

Hearts from strawberry mousse

Hearts from strawberry mousse

Ingridients

200 g.
150 g.
15 g.
3 g.
For 6 porions

Ingridients

strawberries
200 g.
powdered sugar
150 g.
instant gelatin
15 g.
citric acid
3 g.

Gentle and air, fragrant and seductive, this mousse will be a pleasant surprise for candy lovers, especially if you present it in a nice package in the form of hearts.

PREPARATION
Wash strawberry. Add 120 g of sugar powder, citric acid and grind using a blender. Add instant gelatin. Mix and let it stay for 10 min. Then heat on water bath till dilution of gelatin. Cool till room temperature and mix into gentle foam, which will become much lighter (it takes about 4 min).
Grease form with some oil and pour mousse at 1,5-2 cm thick.
Let it stay for 7-8 hours in ventilated place to fortify mousse.
Hearts from strawberry mousse
Then sprinkle with sugar powder.

Cut off hearts with a help of molds.

Roll all sides in sugar powder.


Bon Appetite!

Top of recipe "Hearts from strawberry mousse"

Comments (8)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Смакота!
avatar

oksana_sadova

+
0
Так, ще й не особливо калорійна смакота — якраз для літнього періоду гарно підходить
avatar

Medunya

+
0
Леся, яка краса і смакота. Обожнюю все полуничне. Я вже починаю переживати що полуниці всі пропадуть через затяжні зливи.
avatar

gutka

+
0
Дякую! Теж за свою переживаю — третій день лиє безперестанно як із відра.
avatar

Medunya

+
0
Ох, і гарно), і смачно), і можна імпровізувати. Дяки за рецепт і натхнення
avatar

Dama

+
0
avatar

Medunya

+
0
Романтична смакота!!!
avatar

Ester

+
0
Так
avatar

Medunya