Грейпфрутовий десерт

Приготування

Желатин залити водою до розчинення (від 10 хвилин).
Заварити зелений чай за смаком (у мене вийшло 270 г). Додати мед, сік лимона, розмішати.
Грейпфрут помити, повністю і ретельно очистити. Часточки залишити цілком або розділити на шматочки.
Петрушку помити, обірвати листочки.
Желатинову суміш поставити на вогонь, постійно помішуючи, довести до кипіння, але не кип'ятити. Процідити.
Змішати чай з желатиновою сумішшю.
Викласти у формочки шарами грейпфрут-петрушка-грейпфрут-петрушка. Охолодити в холодильнику.

* Я робила з 15 г желатину. Желе вийшло досить щільним — на любителя. Але мені сподобалося.
** Просто нічого іншого веселого, окрім як петрушки, в холодильнику не знайшлося. Але вона органічно вписалася так
А взагалі, замість петрушки краще використовувати м'яту / мелісу.
*** Чай я мірила ось цим кухлем, а воду — цією піалкою (по облямівку). Скільки це в мілілітрах — питання темне


Рецепт від _rainless_

Повернутись на початок рецепту "Грейпфрутовий десерт"