Чізкейк

Чізкейк
Інгредієнти
Інгредієнти
печиво (Ювілейне)
200 г.
70 г.
Начинка:
сир філадельфія (або маскарпоне або альметте або буко)
600 г.
вершки (33% жирності)
300 г.
1 склянка
3 шт.
11 г.
Желе:
Інгредієнти
печиво (Ювілейне)
200 г.
масло вершкове
70 г.
Начинка:
сир філадельфія (або маскарпоне або альметте або буко)
600 г.
вершки (33% жирності)
300 г.
цукор
1 склянка
яйця курячі
3 шт.
цукор ванільний
11 г.
Желе:
персики
виноград
желе фруктове

Чізкейк
Чізкейк

Приготування:
Печиво подрібнити, додати розтоплене вершкове масло. Вийде сипка маса, викласти її тонким шаром у форму. Краще узяти роз'ємну форму, зручніше діставати.

Начинка:
Вершки збиваємо з цукром, додаємо сир, яйця, ванільний цукор. Усе перемішуємо і виливаємо на подрібнене печиво.
Якщо у вас роз'ємна, усю форму обернути фольгою, що б вода не потрапила всередину. Ставимо форму з чізкейком в іншу глибшу форму, наливаємо води так, що б вона доходила до середини форми з чізкейком. Усе ставимо в духовку розігріту до 180 градусів на 1 годину. Дістаємо, даємо охолонути і в холодильник на 4-5 годин.
Зняти бокову кришку у роз’ємної форми, по краях і згори викласти нарізані персики і виноград в середину. Акуратно, одягнути знову бічну форму, закріпити її.

Робимо желе:
Я брала вже готове куповане в пакетиках. Я узяла двох смаків: апельсинове і лісові ягоди. Воду закип'ятила, розбавила спочатку апельсинове, полила ним фрукти, поклала в холодильник на хвилин 15.
Потім розбавила лісові ягоди, охолодила, щоб воно трохи схопилося і полила небагато згори на фрукти. І усе, тепер можна чекати повного застигання.
Чізкейк різати мокрим ножем, змоченим гарячою водою.
Смачного

Повернутись на початок рецепту "Чізкейк"

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
))))))))))))))
avatar

Albinka

+
0
Действительно красота сказочная…
avatar

Lyuba

+
0
Спасибо!
avatar

Albinka

+
0
Дуже красиво!
avatar

Medunya