Кус-кус з овочевим бульйоном

Кус-кус з овочевим бульйоном

Інгредієнти

Інгредієнти

цибуля ріпчаста
2 шт.
морква
3 шт.
кабачки
1 шт.
томати
2 шт.
печериці
400 г.
кус-кус
500 г.
петрушка
1 пучок
сіль
орегано
лист лавровий
вода
0,5 л
олія соняшникова
2 ст.ложки
бульйон курячий

Кус-кус з овочевим бульйоном

Приготування
Всі овочі крупно покришити і перемішати в каструлі, залити водою і довести до кипіння.
Як тільки закипіло, додати 1 1 / 2 ч. ложки солі, орегано, пару лаврового листя.
Зменшити вогонь і варити під кришкою 40-50 хвилин.
Кускус викласти в глибоку миску, додати курячий бульйон, олію, і добре меремешать. Залити приблизно двома склянками готового бульйону, накрити миску рушником. Почекати 15 хвилин, і ще раз добре перемішати (щоб відокремити крупинки). У середині зробити поглиблення і вилити туди залишки бульйону і викласти овочі.

Усе.

Повернутись на початок рецепту "Кус-кус з овочевим бульйоном"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути