Рецепты

Кус-кус с овощным бульоном

Переводы рецепта

vladfe (Владимир) Написать письмо

Рейтинг

+162.00

Рецепты пользователя (50)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

лук репчатый	2 шт.
морковь	3 шт.
кабачки	1 шт.
томаты	2 шт.
шампиньоны	400 г.
кус-кус	500 г.
петрушка	1 пучок
соль
орегано
лист лавровый
вода	0,5 л
масло подсолнечное	2 ст.ложки
бульон куриный

Кус-кус с овощным бульоном

Приготовление

Все овощи крупно покрошить и перемешать в кастрюле, залить водой и довести до кипения.
Как только закипело, добпавить 1 1/2 ч. ложки соли, оригано, пару лавровых листьев.
Убавить огонь и варить под крышкой 40-50 минут.
Кускус выложить в глубокую миску, добавить куринный бульон, масло, и хорошо меремешать. Залить примерно двумя стаканами готового бульона, накрыть миску полотенцем. Подождать 15 минут, и еще раз хорошо перемешать (чтобы отделить крупинки). В середине сделать углубление и вылить туда остатки бульона и выложить овощи.

Усе.

Вернуться к началу рецепта "Кус-кус с овощным бульоном"

Похожие рецепты