Креветки з рисом і овочами

Швидко, смачно, ароматно.
Для швидкої, легкої вечері саме те! Та й гостям не соромно подати.

Приготування

У глибокій сковороді або сотейнику розігріти оливкову олію. Пасерувати в ньому дрібно нарізану цибулю до прозорості. Додати дрібно нарізаний часник. Як тільки з'явитися характерний аромат часнику (часник повинен залишитися білим) висипати в сковороду овочеве асорті.



Тушкувати, швидко помішуючи 5 хвилин і додати промитий рис. Заправити спеціями (куркуму та імбир можна замінити на карі — 0,5-1 ч.л.) і залити окропом.
Посуд накрити кришкою і готувати 15 хвилин на середньому вогні.



На рис викласти креветки, накрити. Продовжувати готувати 5 хвилин.
    Готовий рис з овочами зняти з вогню. Каструлю накрити рушником і кришкою. Дати страві настоятися 10 хвилин.



Викласти рис і креветки на страву і подати до столу.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Креветки з рисом і овочами"