Плетінка гарбузова

Плетінка гарбузова
Інгредієнти
1 склянка
25 г.
2 ст.ложки
1 ч.ложка
450 г.
гарбуз (варений)
1 склянка
3 ст.ложки
1 ст.ложка
вода газована
1 склянка
дріжджі свіжі
25 г.
цукор
2 ст.ложки
сіль
1 ч.ложка
борошно пшеничне
450 г.
гарбуз (варений)
1 склянка
олія
3 ст.ложки
кунжут білий
1 ст.ложка

Плетінка гарбузова
Газовану воду злегка підігріти, додати 1 ложку цукру, сіль, 2 ложки олії, розчинити дріжджі. Додати 200г борошна. Розмішати. Відділити в невеличку кастрюльку 3-4 столові ложки опари, додати приблизно 50г борошна, залишити підходити на 1годину у тепле місце.
Гарбуз (попередньо відварити) потовкти.

Додати до більшої кількості опари. Додати решту борошна, ретельно розмішати.


Також поставити на 1 годину, щоб підійшло.
Минула година.
Оранжеве тісто розділити на 3 частини. Скатати канатики довжиною 30-40см.
Біле тісто також ділимо на 3 частини і формуємо канатики такої ж довжини.

Змазуємо лист олією. Білі канатики кладемо на оранжеві та заплітаємо косичку. Прикрашаємо кунжутом. Далі накриваємо рушничком і залишаємо ще на півгодини, щоб підійшло.

1 столову ложку води змішуємо з 1 ложкою цукру, щоб вийшов густий сироп. Змазати оранжеву частину плетінки.
Відправляємо в розігріту духовку (180-200 градусів) на 40 хвилин. Смачного!


Повернутись на початок рецепту "Плетінка гарбузова"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
все таки гарбуз — це чудо, а випічка з ним неперевершена, дуже гарна біло-оранжква косичка-плетіночка . Я колись як «присіла» на гарбузовий хліб, то пекла майже щотижня, як колись прочитала що гарбуз -це український ананас
avatar

gutka

+
0
Катюша, дуже дякую!
avatar

OlgaSuper

+
0
Дуже гарний хліб,теж люблю додовати гарбуз, ну і плюс цибуля і часник
avatar

Sellin

+
0
Дякую! З цибулею теж гарно виходить!
avatar

OlgaSuper

+
0
симпатична плетінка
avatar

Laran

+
0
avatar

OlgaSuper

+
0
така жовтенька!!! клас!
avatar

Vizajust

+
0
Дякую! Жовтенька як курчатко))
avatar

OlgaSuper

+
0
не плетенка, а просто — золото
avatar

MaryanaK

+
0
Дуже дякую!
avatar

OlgaSuper

+
0
Гарбуз робить дріжджове тісто сонячним і енергетичним Він — акумулятор нашого українського сонця
avatar

Medunya

+
0
Спасибі!
avatar

OlgaSuper