"Хмільні" конопляні булочки

"Хмільні" конопляні булочки

Інгредієнти

Інгредієнти

борошно пшеничне
450 г.
сіль
10 г.
насіння коноплі
25 г.
цукор
15 г.
дріжджі свіжі
20 г.
водa
275 г.
олія
20 мл

Коли звучить слово " конопля", відразу спада на думку щось не дуже добре. Але не все так погано. Ще наші пращури сіяли і вирощували цю рослину для корисних справ. Та ще й народна українська пісні " Од Києва до Лубен насіяла конопель«озвучує цю рослину.https://www.youtube.com/watch?v=q-R5dUYWj6E. Проте, якщо використовувати коноплю » за розумом", то й користь матимемо. Насіння коноплі є у продажу.
«Хмільні» конопляні булочки
Насіння коноплі має високий вміст Оmega3, Оmega 6, що застерігає від вироблення організмом небажаного холестерину. Також містить найбільший процент протеїнів. Споживають насіння конопель сирими для додання в салати, йогурт. Також можна додати у тісто при випіканні хліба, булочок, кексів, печива.
Пропоную приготувати булочки для бутербродів з насінням коноплі.

Розвести дріжджі у теплій воді.
Просіяти борошно з сіллю. Додати цукор.Додати воду з дріжджами.
приготовить тесто
Додати насіння конопель у тісто. Кількість насіння повинна мати від 5 до 20% від кількості борошна.
насіння коноплі
Замісити тісто. Глибоку миску змастити олією. Поставити в тепле місто на 45 — 60 хв., поки тісто не збільшиться вдвічі.
замісити тісто
Коли тісто виросте, можна формувати булочки. Беремо 90 — 110гр. тіста, формуємо " колобки".
Залишити булочки в теплому місті на 30 — 40 хв, щоб збільшились вдвічі.
формувати булочки
Випікати 10 хв. при температурі 220 градусів. Далі, при температурі 180 градусів до готовності булочок.
Готові булочки охолоджувати на решітці.
конопляні булочки
Смачного!

Повернутись на початок рецепту ""Хмільні" конопляні булочки"

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Які пухкенькі булочки, мабуть скуштувавши їх, настрій швидко покращується.
avatar

oksanochka86

+
0
так настрій покращується і співати хочеться
avatar

NONNAPINA

+
0
avatar

oksanochka86

+
0
Чудові булочки! Такі апетитні, корисні, ще й «веселі» на додачу
avatar

korica

+
0
Дякую
avatar

NONNAPINA

+
0
Яка добра випічка
avatar

Medunya

+
0
Дякую Насправді булочки зовсім не " хмільні"
avatar

NONNAPINA