Хліб в каструлі

Хліб в каструлі
Інгредієнти
500 г.
7 г.
2 ч.ложки
1 ч.ложка
300 мл
3 ст.ложки
Розраховано на 10 порцій
борошно
500 г.
дріжджі сухі
7 г.
цукор
2 ч.ложки
сіль
1 ч.ложка
вода
300 мл
олія соняшникова
3 ст.ложки

Хліб в каструлі

Приготування:

Зробити опару з цукру, 2 ст. ложки теплої води, 2 ч.л. дріжджів і 2 ст. ложки муки.
Накрити салфеткою і залишити в теплому місці на 30 хв.
Додати решту води, сіль і олію. Добре перемісити тісто.
Накрити салфеткою і залишити, щоб підросло.
Знову перемісити і викласти в помащену маслом і посипану мукою каструлю.
Помасти збитим яйцем зверху і посипати насінням льону та сезаму.
Залишити на 15 хв.
Накрити кришкою і покласти в розігріту духовку.
Пекти при 240 град. 15 хвилин і ще 40 хвилин при 220 град.
Якщо не добре зарум«янився зняти кришку і пекти ще 10 хв.
Готовий хліб викласти на решітку і накрити салфеткою.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Хліб в каструлі"

Коментарі (5)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
а де ж дрiжджi?
avatar

OlgaOnischenko

+
0
перепрошую, дріжджі розчинити у воді
avatar

hala1974

+
0
Який цікавий хліб — випечений у кастрюлі з кришкою.Пухкенький вийшов!
avatar

Medunya

+
0
А які переваги випікання під кришкою?
avatar

wetlyanka

+
0
Хліб в каструлі печеться як у хлібопічці, виходить пишний і несухий.
avatar

hala1974