Смачний хліб з красивим розрізом.

Приготування

Дріжджі розтерти з 2 ст.л цукру і 2 ст.л. води. Залишити на 10 хвилин.
На дно посуду вилити розчинені дріжджі, додати манку, борошно, сіль, цукор, воду, олію. Замісити тісто, слідкуючи, щоб вийшов м'якенький «Колобок». Залишити у теплому місці на 30 хвилин.

Розділити тісто на 2 нерівні частини — 3\5 і 2\5.

Какао розтерти з цукром і водою з меншої частини тіста і какаової маси. Замісити тісто, додаючи борошна за потребою

2 вида тіста. Білого більше, а шоколадного — менше.

Біле тісто розділити на 4 частини, а шоколадне — на 3. Кожен шматок розкатати тонким пластом.

Розкатати 1 частину білого тіста. Зверху накласти розкатане 1 шоколадне тісто. Третій шар — знову біле. Таких заготовок треба зробити дві штуки.

У форму викласти один потрійний шар «гармошкою». Зверху викладаємо розкатаний пласт шоколадного тіста. Поверх шоколадного- знову потрійна «гармошка».

Випікаємо 1 год при 180℃.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Хліб "Зигзаг удачі""