Хліб "З ковбасою"

Хліб "З ковбасою"
Інгредієнти
500 г.
30 г.
2 ч.ложки
2 ст.ложки
2 ст.ложки
6 ст.ложок
330 мл
2 ст.ложки
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
10 г.
борошно
500 г.
дріжджі свіжі
30 г.
сіль
2 ч.ложки
цукор
2 ст.ложки
молоко сухе
2 ст.ложки
олія
6 ст.ложок
вода
330 мл
паста томатна
2 ст.ложки
горіх мускатний мелений
0,5 ч.ложки
коріандр мелений
0,5 ч.ложки
цукор ванільний
10 г.

Хліб «З ковбасою»
Ось виникла така дивна ідея хліба «з ковбасою», який можна їсти в піст і уявляти, що на ньому ковбаса. Це, звичайно, хліб-жарт з серіїї «чай вприглядку з цукром: чай п'ю, а на цукор дивлюся». Але усмішки родичів вам забезпечені.

Приготування
Дріжджі розтерти з цукром і залишити в теплому місці на 15 хвилин. Далі додати усі основні компоненти крім томатної пасти і замісити м'яке тісто. Відрізати від нього 1\5 частини, додати до нього томатну пасту і ще трохи борошна, замісивши томатне тісто. Залишити оба тіста в теплому місці на 45 хвилин:

Томатне тісто розділити на 1\3 частини і 2\3. З більшої нарізати 11 шматків і розкатати в жгути 10-12 см завдовжки:


Кожен джгут загорнути у тонко розкатане біле тісто. Усі 11 томатно- білих рулетів загорнути у розкатане томатне тісто, що ми не чіпали (1\3 частина:


Помістити наш рулет у розрізану і змазану олією з обох боків пляшку від олії. Вставити її сторчма у високу форму для випічки. Збоку викласти біле тісто:


Випікати 45-50 хвилин при 200℃.

Хліб «З ковбасою»
Ковбаса вийшла правда більше з салом, ніж з м'ясом. Коли хочеться більше «м'яса», то рулетики робимо шиворіт на виворіт: зверху томатне тісто, всередині — біле.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Хліб "З ковбасою""

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
круто беззаперечно, але мені здається жгути треба було навпаки загорнути, було б ніби сало в ковбасі, а так наче навпаки
avatar

Dama

+
0
Віка, повністю згідна. Але уявлялось по- інакшому, а вийшло по- інакшому Тепер робитиму навпаки, бо є досвід.
avatar

Medunya

+
0
Кумедна задумка. В піст може допомогти
avatar

Dana

+
0
Точно!:
avatar

Medunya

+
0
оригинально, но думаю, с колбасой (без кавычектоже будет вкусно
avatar

Scratch

+
0
))
avatar

Medunya

+
0
Леся, суперова ідея!!!
avatar

Masha

+
0
Дякую, Маша!
avatar

Medunya