Хліб "З ковбасою"

Ось виникла така дивна ідея хліба «з ковбасою», який можна їсти в піст і уявляти, що на ньому ковбаса. Це, звичайно, хліб-жарт з серіїї «чай вприглядку з цукром: чай п'ю, а на цукор дивлюся». Але усмішки родичів вам забезпечені.

Приготування

Дріжджі розтерти з цукром і залишити в теплому місці на 15 хвилин. Далі додати усі основні компоненти крім томатної пасти і замісити м'яке тісто. Відрізати від нього 1\5 частини, додати до нього томатну пасту і ще трохи борошна, замісивши томатне тісто. Залишити оба тіста в теплому місці на 45 хвилин:

Томатне тісто розділити на 1\3 частини і 2\3. З більшої нарізати 11 шматків і розкатати в жгути 10-12 см завдовжки:


Кожен джгут загорнути у тонко розкатане біле тісто. Усі 11 томатно- білих рулетів загорнути у розкатане томатне тісто, що ми не чіпали (1\3 частина:


Помістити наш рулет у розрізану і змазану олією з обох боків пляшку від олії. Вставити її сторчма у високу форму для випічки. Збоку викласти біле тісто:


Випікати 45-50 хвилин при 200℃.


Ковбаса вийшла правда більше з салом, ніж з м'ясом. Коли хочеться більше «м'яса», то рулетики робимо шиворіт на виворіт: зверху томатне тісто, всередині — біле.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Хліб "З ковбасою""