Рецепти

Хліб лляний

gutka (Катерина) Написати лист

Рейтинг

+5835.00

Рецепти користувача (488)

Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для хлібопічки

Інгредієнти

дріжджі сухі	1,5 ч.ложки
борошно пшеничне	390 г.
насіння льону	80 г.
молоко сухе	1 ст.ложка
клейковина	20 г.
сіль морська	1,5 ч.ложки
цукор	1 ст.ложка
олія лляна	2 ст.ложки
вода	250 мл

Розраховано на 1 порція

Інгредієнти

дріжджі сухі	1,5 ч.ложки
борошно пшеничне	390 г.
насіння льону	80 г.
молоко сухе	1 ст.ложка
клейковина	20 г.
сіль морська	1,5 ч.ложки
цукор	1 ст.ложка
олія лляна	2 ст.ложки
вода	250 мл

Дуже смачний хліб з насінням льону. Про користь насіння льону для людського організму сказано чимало. Лляний хліб містить:
— лляний білок (лінулін);
— антиоксиданти;
— поліненасичені жирні кислоти (омега-3 і омега-6);
— клітковину;
— фолієву кислоту;
— вітаміни А, Е, В1, В2, В6.

Приготування

Рецепт для хлібопічки, у мене ХП Panasonik модель 2501. Цей хліб нам так сподобався, що випікаю його вже декілька днів поспіль, а сьогодні було аварійне вимкнення електроенергії і мені пощастило, що моя хлібопічка тісто вже замісила, тож формувала булки руками і випікала хліб у духовці, коли електроенергію увімкнули.
Хліб лляний

Для початку половину насіння льону (40 г) змолоти у кавомолці в борошно.
Далі борошно пшеничне, клейковину, насіння льону ціле і мелене перемішати в окремому посуді.
Закладати всі необхідні інгредієнти у форму для випічки хліба в порядку відповідно до вашої моделі ХП (я закладаю у тому порядку, як перелічено інгредієнти зверху в рецепті).
Випікати: програма «Звичайний білий хліб/Класичний» у мене №1