Тісто | |
борошно (плюс додаткова кількість)
|
670-705 г. |
вода (або молоко або їх суміш)
|
310 мл |
1 ст.ложка | |
60 г. | |
яйця курячі (трішки збити виделкою)
|
2 шт. |
60 мл | |
1,5 ч.ложки | |
для промащування | |
1 шт. | |
1 ч.ложка | |
Тісто | |
борошно (плюс додаткова кількість) |
670-705 г. |
вода (або молоко або їх суміш) |
310 мл |
дріжджі сухі |
1 ст.ложка |
цукор |
60 г. |
яйця курячі (трішки збити виделкою) |
2 шт. |
олія |
60 мл |
сіль |
1,5 ч.ложки |
для промащування | |
яйця курячі |
1 шт. |
вода |
1 ч.ложка |
пергамент для випічки |
|
Вітаю, дорогі господиньки!
Існують певні рецепти, заради яких хочеться повозитися на кухні. І для мене це безперечно хліб. Знаєте, мене «затянув» цей процес, а особливо після позитивного досвіду приготування хлібу з сиром cookorama.net/uk/blog/domashnij-hlib-svoyimy-rukamy/hlib-iz-dodavannyam-syru.html та звичайного хліба, який пробуджує найпотаємніші спогади з дитинства cookorama.net/uk/blog/Rodira/hlib-prosto-hlib.html Та й взагалі я люблю возитися з тістом. Якщо крайньо мені «помагає» мій малюк, то я використовую комбайн, щоб замісити, а вимішую вже руками, але зазвичай усі етапи люблю пропускати через руки і передавати позитивну енергію
Тож пропоную вам приготувати певно для когось вже таку звичну плетенку, яку називають халою і яка є притамання для єврейської кухні.
Повернутись на початок рецепту "Хала. Єврейський хліб до українського столу"
Medunya
Anyutka1993
Dzyga
Anyutka1993