Рецепты

Тыквенный хлеб

Переводы рецепта

babenko-tanya (Таня) Написать письмо

Рейтинг

+751.00

Рецепты пользователя (93)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

тыква	850 г.
мука	1 кг
дрожжи свежие	30 г.
сіль	3 ч.ложки
масло тыквенное	1 ст.ложка

Тыквенный хлеб

Приготовление

В кипящую воду кладем тыкву (чтобы вода покрыла ее), немного посолить и варить 15-20 мин. Пока тыква не станет мягкой.
Процедить, воду не выливать. Тыкву протереть через сито, а то что осталось на сите выбросить. Охладить до 40 градусов.
Муку смешать с солью и охладить пюре.
Дрожжи развести в 100 млг. воды в которой варилась тыква (оставить на 10 мин.)
Дрожжи влить в смесь муки и замесить тесто, добавить масло.
Ставим в теплое место на 1,5 — 2 часа.
Формируем хлеб (я разделила на 2 хлеба).
Поверхность смазать маслом и оставляем еще на 40 мин.
Ставим в разогретую духовку на 200гр. и выпекаем 50 мин.
Гарбузовий хліб.