Десертний хліб "МЕЛОДІЯ СЕРЦЯ"

Десертний хліб "МЕЛОДІЯ СЕРЦЯ"
Інгредієнти
Тісто:
1 склянка
3,25 склянки
20 г.
8 ст.ложок
0,5 склянки
1 ч.ложка
1 шт.
1 склянка
Наповнення:
10 шт.
4 шт.
50 г.
8 шт.
Сердечна частина:
сік буряка (вареного)
3 ст.ложки
5 ст.ложок
Тісто:
крупа манна
1 склянка
борошно пшеничне
3,25 склянки
дріжджі свіжі
20 г.
олія
8 ст.ложок
цукор
0,5 склянки
сіль
1 ч.ложка
яйця курячі
1 шт.
молоко
1 склянка
Наповнення:
фініки
10 шт.
персики в'ялені
4 шт.
родзинки
50 г.
горіхи волоські
8 шт.
Сердечна частина:
сік буряка (вареного)
3 ст.ложки
барвники харчові
цукати
5 ст.ложок

Десертний хліб «МЕЛОДІЯ СЕРЦЯ»
Хліб з чудовим смаком і оригінальним розрізом чимось нагадує здобний кекс. Зранку з молоком чи запашним чаєм — казка!

Приготування
Дріжджі розтерти з 1 ст.л. цукру, 1 ст.л. борошна і теплим молоком. Поставити у тепле місце на 15 хвилин. Далі додати решту компонентів і замісити м'яке тісто. Розділити його на 1\4 і 3\4 частини.

До меншої додати сік вареного буряка і дрібку червоного барвника(дуже чомусь хотілося насиченого кольору. Другим разом обійдусь без хімії), цукати, 1-2 ст.л. борошна і гарно вимісити.

До більшої — посічені горіхи, помиті і обсушені родзинки, порізані фініки і персики. Гарно вимісити.

Високу форму гарненько змазати. Посередині викласти розділювач у формі серця. Я його зробила зі звичайної літрової пляшки від олії- просто зігнула у формі серця, нічого не розрізаючи. Після недовгих маніпуляцій і смикань пляшка набула відповідної форми . Пляшку потрібно змастити олією зі всіх сторін.

Далі викладаємо розділювач по центру високої форми для випічки. У розділювач викладаємо рожеве тісто, а навколо- біле.

Акуратно виймаємо розділювач-серце. Він легко вийде, бо змазаний олією.

Зверху ще у мене залишилось трішки рожевого тіста, тому прилаштувала таке сердечко. Змазала яйцем, поставила у тепле місце на 25 хвилин і випікала при 180℃ 1 годину.

А сьогодні зранку снідали ось таким хлібчиком.


Десертний хліб «МЕЛОДІЯ СЕРЦЯ»
Рецепт скомпонувала сама, а ідею розділювача почерпнула ось тут.
www.doodlebread.com/
Подібний хліб уже випікала Lorchen раніше за мене, фотографувала його на подібній дошці і з подібною стрічкою. Якщо ще хтось таке раніше робив — признавайтеся, не соромтеся. Я згадаю усіх!
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Десертний хліб "МЕЛОДІЯ СЕРЦЯ""

Коментарі (14)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ой, Леся, яка краса Я свої +4 вліпила не читаючи рецепта, тільки за оригінальність і цікавість Рецепт забрала собі в обране, дуже сподобалося!!!
avatar

Masha

+
0
Маша, величезне СПАСИБКИ!!!Так приємно!
avatar

Medunya

+
0
Ваууууууууууу!!! Яка краса і оригінальність. Супер!
avatar

Nenenotka

+
0
Дякую!!!
avatar

Medunya

+
+1
Яка краса!!! Ще й кусочок домашнього масла, казка…
avatar

Mari4ka

+
0
О, Марічка- молодець!!! І це підмітилаСпасибки!
avatar

Medunya

+
0
Однако!
avatar

Scratch

+
0
avatar

Medunya

+
0
Спасибі за рецепт, забрала в обране!
avatar

Alter_Ego

+
0
avatar

Medunya

+
0
сказка!!!спасибо за идею с разделителем!!!
avatar

natapit

+
0
Дякую, Наталя. Ідея не моя — її досить давно вигадали заморські експериментатори. За посиланням можеш зайти на їхній сайт — там дуже багато хліба з такими розподілювачами, просто маса ідей!
avatar

Medunya

+
0
Очень красиво и наверняка вкусно!
avatar

RusskajaGermanija

+
0
Дякую
avatar

Medunya